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primary base wine

German translation: erstklassige Grundweine

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:primary base wine
German translation:erstklassige Grundweine
Entered by: aykon

14:40 Feb 11, 2022
English to German translations [PRO]
Science - Wine / Oenology / Viticulture
English term or phrase: primary base wine
Well suited to making primary base wines due to its strong fermentation characteristics.

Es geht um Hefe. Base wine = Grundwein, aber was ist primary?
aykon
United Kingdom
Local time: 07:12
erstklassige Grundweine
Explanation:
Der Ausgangspunkt für jeden Sekt ist ein erstklassiger Grundwein // Ein Grundwein ist das Ausgangsprodukt für verschiedene Weinerzeugnisse wie etwa Schaumwein , Sherry oder Branntweine wie Cognac oder Brandy. Der junge Grundwein ist bereits fertig und theoretisch auch trinkbar, wenn auch in der Regel kein besonderer Genuss.
Selected response from:

Regina Eichstaedter
Local time: 08:12
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danke
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
4 +1... für die Herstellung hochwertiger Grundweine ...
Claudia Theis-Passaro
4 +1erstklassige Grundweine
Regina Eichstaedter
4Grundwein der ersten Gärung
gofink


  

Answers


5 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
Grundwein der ersten Gärung


Explanation:
Weinherstellung (stiller Grundwein, erste Gärung) und Mostauswahl. Der Traubenmost bzw. spätere Grundwein kann auf verschiedene Arten gepresst (traditionelle Coquard-Presse, pneumatische Presse…) und als Reservewein gelagert (Stahltanks, altes/gebrauchtes Holz, neues Holz, seltener auch in Beton oder in Flaschen...) werden - https://amischampbernois.ch/blog/champagnerwissen-teil-i-wie...

gofink
Austria
Local time: 08:12
Native speaker of: Native in GermanGerman
PRO pts in category: 26
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40 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +1
... für die Herstellung hochwertiger Grundweine ...


Explanation:
....



Example sentence(s):
  • Sekt ist die Veredelung von Wein durch eine zweite alkoholische Gärung. Entscheidend für die erstklassige Sekt Qualität ist die Auswahl geeigneter Weine. Für Mumm Sekt werden ausschließlich qualitativ hochwertige Grundweine aus gesunden, reifen Traub

    https://www.mumm-co.de/sektwissen/die-herstellung-von-mumm-sekt/
Claudia Theis-Passaro
Germany
Local time: 08:12
Specializes in field
Native speaker of: German
PRO pts in category: 44

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Regina Eichstaedter: Erstklassig ist wörtlicher, aber der Sinn ist der gleiche :-)
20 hrs
  -> :-) klar, und hätte ja auch im Engl. genauso gut excellent , great usw heißen können, aber für eins muss man sich ja entscheiden ....
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5 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +1
erstklassige Grundweine


Explanation:
Der Ausgangspunkt für jeden Sekt ist ein erstklassiger Grundwein // Ein Grundwein ist das Ausgangsprodukt für verschiedene Weinerzeugnisse wie etwa Schaumwein , Sherry oder Branntweine wie Cognac oder Brandy. Der junge Grundwein ist bereits fertig und theoretisch auch trinkbar, wenn auch in der Regel kein besonderer Genuss.



    https://mod-wine.de/weingut-strauch
    https://www.edeka.de/ernaehrung/expertenwissen/1000-fragen-1000-antworten/was-versteht-man-unter-einem-grundwein.jsp
Regina Eichstaedter
Local time: 08:12
Specializes in field
Native speaker of: Native in GermanGerman
PRO pts in category: 56
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danke

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Claudia Theis-Passaro: genau, das ist was ich mein, erstklassig, erlesen, hochwertig, ausgezeichnet, herausragend ...
14 hrs
  -> Ja, genau! Danke, Claudia!
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