Salmón, atún... , pescados azules

"pescado graso" es posible, pero "graso" no es un término muy vendedor (sobre todo porque a diferencia de la mayoría de las grasas, las de los pescados suelen ser buenas para la salud). Por eso propongo azul, de la dupla pescado azul-blanco (graso-magro). Esta dupla no es exacta y azul no sería una buena traducción de oily en un texto de otro tenor (más científico). Puedes leer el enlace siguiente:

http://revista.consumer.es/web/es/19991101/alimentacion/

Creo que todo el pescado azul es carnoso, así que en principio ese adjetivo se podría omitir. Sin embargo, puede haber pescado blanco que sea carnoso también, así que no está de más explicitar esta característica.

Saludos,

Cecilia

Una sugerencia

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Note added at 45 mins (2005-08-10 19:28:19 GMT)
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