Не уверен, что в русском языке существует устоявшийся термин для данного понятия. Вот, что пишут относительно prime and nonprime sides
https://uu.diva-portal.org/smash/get/diva2:162374/FULLTEXT01...
Schrechter and Berger devised a convention for describing recognition
sites in proteases (see Figure 6). The amino acids are numbered according
to their position relative to the amide bond being cleaved by the protease.
Thus, the part to the right of the scissile bond is called the prime side and the
part to the left the nonprime side.
Т.е., можно перевести как "основная и неосновная стороны" или "первичная и вторичная стороны".