This question was closed without grading. Reason: No acceptable answer
Jan 23, 2007 10:55
17 yrs ago
Swedish term

lantmel

Swedish to Danish Other Food & Drink kogebog
Jeg har fået at vide, at det er en melblanding bestående af flere kornsorter, men hvilke, er det fuldkornsmel, og er det groft eller fint? Samt, ikke mindst, hvad i al verden kan man kalde det på dansk?
Proposed translations (Danish)
4 +1 landmel
4 groft mel

Discussion

Jeanette Brammer (asker) Jan 28, 2007:
Sorry Jeg siger tak for hjælpen, men jeg synes desværre ikke rigtigt, det er lige, hvad jeg er ude efter. Det står i ingredienslisten til adskillige bageopskrifter, så ordet må vel formodes at sige svenskerne noget. Men man kan ikke skrive 3 dl landmel eller 400 g groft mel i en bageopskrift. "Landmel" siger ikke folk noget, og det er ikke noget, du kan købe i en forretning (bortset fra et bestemt bageri i Århus). Og "groft mel" er alt for upræcist.

Proposed translations

+1
58 mins

landmel

Landmel
Produktbeskrivelse:Mørk hvedemel med højt fiber- og proteinind-hold. Anvendes sammen med almindeligt hved-emel til specialbrød, grovstykker og giver kraf-tigere brødsmag og flere fibre. Kan også medfordel anvendes i rugbrødsprodukter for at øge fiberindholdet.
Peer comment(s):

agree Lisbeth Mejer : Adskillíge googletræffer på landmel
1 hr
Something went wrong...
1 hr

groft mel

groft mel i modsætning til hvidt mel

--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2007-01-23 12:10:10 GMT)
--------------------------------------------------

Hvis mange googler på lantmel finder man jo ikke mange svar. Måske er det bare et benævnelse lige som landbrød.
Note from asker:
Ja, det er ret irriterende, at der er nul hits på ordet. Det var en medarbejder på det svenske bureau, som sagde det med, at det indeholdt flere kornsorter, så derfor fik jeg det indtryk, at lantmel var et kendt begreb på svensk, men det kan det dårligt være, hvis Google ikke kender det (Google ved alt!). Jeg ville ønske, en af svenskerne ville give et bud.
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search