Glossary entry

Spanish term or phrase:

cardo

French translation:

cardon (ou cardes)

Added to glossary by Marie-Aude Effray
May 13, 2008 10:04
16 yrs ago
Spanish term

cardo

Non-PRO Spanish to French Other Botany planta comestible
Il s'agit d'une plante assez haute que l'on mange en Espagne, au moins dans certaines régions, et très prisée au moment des fêtes de Noël. Je n'ai jamais eu l'occasion d'en voir et d'en manger en France, et n'ai absolument aucune idée du terme utilisé pour cardo en français.
Quelqu'un pourrait-il éclairer ma lanterne ?
D'avance merci.

Proposed translations

+3
4 mins
Selected

cardes ou cardon

Par chez moi (gard provençal), il en pousse dans tous les jardins.
A bientôt

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Note added at 52 minutes (2008-05-13 10:56:34 GMT)
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Les cardes ressemblent aux blettes, à celà prêt que la feuille de la blette est lisse alors que le feuillage des cardes ressemble à celui des chardons. On n'en mange seulement la cote (la nervure centrale), après avoir retiré tout le feuillage.
Note from asker:
Le problème, c'est que dans la région d'où je viens, les cardes sont les blettes. et ça n'a rien à voir.
Peer comment(s):

agree Noni Gilbert Riley
14 mins
agree Catherine Laporte
20 hrs
agree Verónica Vivas
1 day 5 hrs
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4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Merci � tous, je reste avec cardon"
+2
4 mins

cardon

Peer comment(s):

agree Noni Gilbert Riley : Buenísimo - así en salsa, o rebozado.
13 mins
agree yanadeni (X) : http://fr.wikipedia.org/wiki/Cardon Par chez nous on l'appelle artichaut d'Espagne
9 hrs
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