Lait fermente : E a la fin - avec accent aigu

Je dois dire que j'habite en France depuis 1994 mais je n'ai jamais vu KEFIR ici. Nulle part. Par contre il y a un produit qui s'appelle LAIT FERMENTE
qui lui ressemble.

Je crois que le terme "lait fermente a la kephyr" sera plus compresensible aux francais. Pour souligner qu'il s'agit d'un produit extraordinaire vous pouvez ecrire:

LAIT FERMENTE RUSSE,
LAIT FERMENTE A LA "KEFIR"
LAIT FERMENTE TRADITIONNEL RUSSE
ou quelque chose comme ca.

Autres variantes:
LAIT FERMENTE ACIDE (parce que KEPHYR est beaucoup plus acide que le lait fermente francais)

LAIT FERMENTE ORIENTAL (parce que KEPHYR n'est pas specialement russe, je l'ai bu aussi dans autres pays de l'Est)

Mais je crois qu'il ne faut pas ecrire KEFIR, il faut ecrire KEPHYR.

Voila comment ca s'ecrit, en anglais et en francais:

MEDICAL DICTIONARY
... KEPHYR: A kind of milk (fermented). www.jklcompany.com/k.html

CIRDC - Forum
J'aurais souhaité avoir des infos sur le kephyr, ses origines,
son histoies,... merci. 2000-09-06 - luisnrg@hotmail - Acidophilus milk. ...
www.danonevitapole.com/cgi-bin/forums/ display_message.pl?

VALUE ADDED TAX GOVERNMENT REGULATON OF THE REPUBLIC OF INDONESIA ...
... another sweetening agent, any aromatic agent, any flavoring agent, fruit, nuts, cocoa, yoghurt, kephyr, whey, cheese, butter or fat or oil derived from milk, ...
www.indotax.com/sec/content/vat/ reg/vat-R-50-94-art22.htm

VALUE ADDED TAX DECREE OF THE MINISTER OF FINANCE OF THE REPUBLIC ...
..a.1. Yogurt, kephyr and other fermented or acidified milk or cream, whether sugar or another sweetener or flavor or fruit, nuts or cocoa, is added or not ...
www.indotax.com/sec/content/vat/ dec/dm/vat-DM-644-94-attI.htm