From Wiktionary -

artisan (plural artisans)
1. A skilled manual worker who uses tools and machinery in a particular craft.
2. A person who displays great dexterity.

課題となっている日本語文章で「匠の技」が使われているParagraphを見ないと, Contextを判断できません。従ってこちらでContextを判断して述べます。
ご参考1.<craftsmanship - English Collins Dictionary>： 1 n-uncount Craftsmanship is the skill that someone uses when they make beautiful things with their hands.
It is easy to appreciate the craftsmanship of Armani. 2 n-uncount Craftsmanship is the quality that something has when it is beautiful and has been very carefully made.
His canoes are known for their style, fine detail and craftsmanship. → 両方とも「匠」が出てこない。従って<匠の技-Craftsmanship >は、残念ながら当てはまらないと思う。
ご参考2. <大辞林 たくみ>： [１] 手先の技術や道具を用いて、工作物や建物を作り出すことを業とする人。工匠。大工(だいく)や細工師をいう。《匠・工》
ご参考3.<craftsman - Definition from the Merriam-Webster Online Dictionary>：
1 : a worker who practices a trade or handicraft . <大辞林 たくみ[１]>に近い 2 : one who creates or performs with skill or dexterity especially in the manual arts <jewelry made by European craftsmen>. 下記１<私の語感>に似ている。
なぜなら：Examples of CRAFTSMAN
Skilled craftsmen carved the enormous mantel.
He is a master craftsman who works with marble. 　　　　　　 Related to CRAFTSMAN
Synonyms: artificer, crafter, artisan, craftsperson, handcraftsman, handicrafter, handicraftsman, handworker, tradesman

Process / Approach：
１　判断基準： <私の語感> 現代の「匠」という、<古き良き伝統をふまえて、腕の技を持っている名人>という語感で取り上げる。すなわち、現代産業の職種でも使える「匠」の英訳を求めた。それに<skill(s)>を加えることにする。
２　ジェンダー(Gender)：、maleおよびfemaleの両方がありますが、ここではmaleをExampleに説明します。< female > の場合には、例えば<craftsman>を <craftswoman>に変えればよい。
３　冠詞 (Article)：ここでは「匠」と「技」の両方に定冠詞 <the> をつけた１例あげました。不定冠詞 <a：単数> は、意味がありきたりになるので取り上げない。
４　単数か複数か(Singular / Plural)：ここでは「匠」と「技」の両方を<複数>とした例をあげました。<単数> は、同じく意味がありきたりになるので取り上げない。

「匠」の英訳： 検討する価値があると思う以下の３案を比較した。
1)<master craftsman>: 判断基準：これは、日本語「匠」の英訳として使える。
理由：英国、米国で、現代産業でも使っている。しかも <merriam-websteのcraftsman 2>の意味にさらに <master>が付いているのがよりいいと思う。
英国では、現在でも資格として使っている(The Guild of Master Craftsmen)。
米国では、<master craftsman>は日本語でいう「匠」のような感覚で広く使われていることがわかる (web search key words: United States, master craftsman designation → １例Summit Industrial Flooring)。
2) <master>: 米国の現代産業でも< apprentice-journeyman-master model >が生きている：例 Master Electrician Licensing。 　　　　　　　　 しかし広く調べてみても、日本語の「匠」の感覚で使っている感じが薄い。
3) <grandmaster>： 現代産業の職種に広く使っているとは言えない（以下の例）。Wikipedia,　grand master： Grandmaster (chess)、Grandmaster of Memory, etc. <grandmaster>は、<達人, 名人>の意味の感じがする。
結論： 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本語では、一般的に正面切って「この / その」とか「単数なのか複数なのか」を言い分けないが、　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　1. 「匠なる人の(優れた) 技 / 腕前」とはこのようなものだ、という感嘆のこもった表明の類であれば、< The skill of the master craftsman > になるだろう。または　　　　　2. <匠達（全般）の技 / 腕前>または<匠達の(さまざまな) 技 / 腕前>という一般的な表現の類であれば、< skills of master craftsmen > になるだろう。

判りやすくしようとして説明が長くなり、読みにくかったでしょう、ごめんください。以上

Web references: 下のSpaceにうまく張り付け出来なかったのでここに張り付けます:
craftsmanship - http://dictionary.reverso.net/english-cobuild/craftsmanship
craftsman - http://www.merriam-webster.com/dictionary/craftsman　
Master Craftsmen - http://www.guildmc.com/trade/about-membership.asp　　http://sumind.com/about/professional-organizations/
craftsman - http://www.esasafe.com/Contractors/cl_001.php?s=0　
grand master- http://en.wikipedia.org/wiki/Grandmaster

Japanese term (edited): 匠の技

an idea
craftsmanshipを使うなら：skillful craftsmanship

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Note added at 18 hrs (2012-05-09 00:50:18 GMT)
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一語がいいなら、craftmanshipでは？
http://ejje.weblio.jp/content/craftsmanship

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Note added at 19 hrs (2012-05-09 01:12:33 GMT)
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http://www.pref.yamaguchi.lg.jp/gyosei/kanko/brand/dentou/in...、artisanでも良いのでは？
http://kokeshis.wordpress.com/artisanats/
http://consulting.b-cards.com/profile/en/JPN/17006/
http://kougeihin.jp/en/crafts/introduction/weaving/2789?m=cu