Nehéz kérdés, mert csak körülírni lehet, és felsorolásban nem lehet túl hosszan részletezni.
Tartalmilag erről van szó:
http://www.iranymagyarorszag.hu/hushagyokeddi_tikverozes/E10...

Ha nekem kellene megmagyarázni az itteni amerikaiaknak, akkor valahogy így mondanám:
(traditional) Mardi Gras costume procession (or parade) parade
Ebben nincs benne szó szerint, hogy házról házra járnak, viszont a felvonulás, a jelmezek, és a húshagyó kedd benne vannak.
A tyúkok nincsenek benne, de ha esetleg részletesebb magyarázat szerepel valahol, ott el lehet azt is mondani.