In diritto tedesco, i due riferimenti principali sono i §§ 22 e 25 HGB, ti ho copiato i link qui sotto.

"L’assenza del requisito della continuità aziendale implica che il bilancio non possa più essere redatto seguendo i principi di funzionamento ma applicando i criteri di liquidazione, ossia di realizzo delle attività ed estinzione delle passività." La continuità aziendale è pertanto essenziale per il futuro funzionamento dell'azienda.

Se si sta parlando di una grande impresa anziché ditta o azienda, potresti anche pensare di mettere "continuità imprenditoriale".