This is not a part of a device for milking cows, but part of a heater that could be used in dairies.

Turbulatoren: Turbulatoren (auch Wirbulatoren genannt) werden in die nachgeschalteten Heizflächen eingebaut, um 1.) durch Verwirbelung der Rauchgase den Wärmeübergang zu erhöhen und 2.) besonders bei Kohlekesseln durch regelmäßiges Bewegen der Turbulatoren die Nachschaltheizflächen von Ablagerungen zu reinigen.

http://www.dsk-anthrazit-ibbenbueren.de/waermemarkt/lexi_com...

Tube heaters have known operating benefits and are commonly applied in swine, poultry, brooder and dairy applications.
Cumberland's AG-1 or AG-2 Heater Features
• 16 ga. aluminized combustion chamber - (1st 10')
• Turbulator baffle for maximum efficiency

http://www.cumberlandpoultry.com/english/radtube.html

or possibly "turbulator" (both are just UNeducated guesses) :-)