GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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00:23 Dec 27, 2004 |
French to Italian translations [PRO] Food & Drink / produits de viande | |||||||
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| Selected response from: Marina Zinno Local time: 00:59 | ||||||
Grading comment
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Summary of answers provided | ||||
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4 +3 | % in massa |
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% in massa Explanation: ... di un determinato grasso od olio, che non dev’essere né indurito né interesterificato, se la rispettiva parte è di almeno 10% in massa del prodotto finito ... Elemento, Tenore massimo % (in massa). ... Reference: http://www.ricetteonline.com/conoscere/grassi.php |
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