Wordt best niet vertaald of enkel door bv. 'met het allerbeste Guérande-zeezout (Fleur de Sel de Guérande)'; hiermee wordt 'le sel de table par excellence...le meilleur de notre production de notre région (Guérande)...' aangeduid.

Of nog: ...'The caviar of the sea salt world...'

Ga naar:

www.cominter.com/gastronomie/FR/guerande.htm

of

www.bastideprovencale.com/bastideprovencalefleur de sel.html.

Wordt ook in Engelstalige teksten niet vertaald.

Analoog gebruik van 'fleur':
Cfr. 'la fine fleur': het puikje ('keur', 'beste'...) of nog: 'la fleur de l'âge': de bloei van het leven