Camilla Cardia May 9, 2017:

Na minha visão, não traduzir o termo seria para o caso de uma leitura profissional de um chef ou estudante de gastronomia, por exemplo. No entanto, para o leitor leigo, que não tem conhecimento de gastronomia, o uso do termo pode parecer confuso e até pretensioso. Afinal, este termo não é tão popular como um brownie ou até mesmo um cupcake.

A sobremesa pode não ser extamente um pavê, mas se assemelha ao nosso prato e, com certeza, lembra mais a sensação de algo gostoso do que um prato que não faz parte de nossa culinária e sobre o qual não temos referência real.

Enfim, esta é a minha opinião. Acredito que o público desta leitura deve ser considerado para adequação.

Nick Taylor May 5, 2017:

trifle or pavé - a trifling issue :-) http://agdah.blogspot.pt/2007/10/trifle-ou-pav.html

Matheus Chaud May 4, 2017:

Pavê x Trifle Filosofando um pouco sobre o pavê... o que faz um pavê ser um pavê? Para mim, o mais importante é o fato de ser uma sobremesa em camadas. Os ingredientes das camadas variam; os ingredientes do recheio variam. Com o trifle, é a mesma coisa: os ingredientes variam, mas o que os diferentes trifles têm em comum é o fato de serem em camadas... assim, entendo que o pavê seja o nosso equivalente.

Mais importante do que isso, no contexto acima, o autor não está escrevendo um livro de culinária. Está falando da sensação que um doce causa. Se eu nunca comi um trifle, não tenho a menor ideia do que ele está falando. Resultado? A mensagem do autor não foi transmitida. A tradução falhou.

Mas todos sabem o que é um pavê. Provavelmente é o mais próximo que temos de um trafle (dependendo da receita, é quase igual). É uma forma de transmitir a mensagem do autor. Em vez de usar uma palavra que a maioria das pessoas desconhece e que para elas não significa nada (trifle), estamos usando algo que elas conhecem, que lhes é familiar. A mensagem passa a significar algo e a ideia central é preservada.

Bom, assim penso, respeitando quem pense diferente. Boa noite a todos!