应该是计费方面的一种处理方式，有点像手机运营商提供的“流量不清零”

这一期没用完的处理能力不是作废，而是可以“滚存”到下一个账期继续用。不知道在云计算方面有没有特别的术语。

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Note added at 1 hr (2017-09-13 00:05:38 GMT)
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看了原文，这个carry over的意思是说如果客户租用了xxx的处理能力，但是平时实际用量少，多出的那一部分不会浪费，而是作为credit留下来，在处理能力峰值的时候用。

这个处理应该还是个计费方面的设置，而不是CPU或者硬件的实际技术设置，因为用量低谷时“省下”的处理能力物理上是无法存储的。

如果译成“处理能力不清零”怎么样？考虑到有“流量不清零”这个已经被广泛宣传的概念在前，中国的读者应该能理解