Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
freezer burn
Arabic translation:
الحرق التجميدي
Added to glossary by
Muhammad Said
Apr 19, 2013 17:41
11 yrs ago
5 viewers *
English term
freezer burn
English to Arabic
Other
Cooking / Culinary
What is freezer burn?
Moisture loss caused by improper packaging or overly long storage of frozen foods.
Moisture loss caused by improper packaging or overly long storage of frozen foods.
Proposed translations
(Arabic)
| 5 +4 | الحرق التجميدي |
Muhammad Said
|
| 5 | بقع الأغذية المجمدة |
Mohamed Rehan
|
| 4 | سفع الجليد |
M Ali Hassan
|
Change log
May 3, 2013 12:25: Muhammad Said Created KOG entry
Proposed translations
+4
7 mins
Muhammad Said
Egypt
Egypt
Native in Arabic
Egypt
Arabic Translation & L10n Professional
Native in: Arabic 
Works in: English to Arabic, Arabic to English
Related KudoZ points
:
8
Selected
الحرق التجميدي
عندما تتبخر بعض البللورات الثلجية من مساحة معينة على السطح الخارجي للغذاء عن طريق ظاهرة التسامي SUPLIMATION وهي تحول الماء من الحالة الصلبة إلى الحالة الغازية دون المرور بحالة السيولة ويحدث ما يسمي بالحرق التجميدي أو التبريدي وقد يحدث ذلك في الفاكهة أو الخضر أو اللحوم أو الأسماك أو الدواجن حيث تبدو المساحة على السطح التي حدث بها حرق تبريدي جافة حبيبة المظهر ذات لون بني . ويجب ملاحظة أنه في هذه المساحة تزداد سرعة الأكسدة والتحليل مع تغير في لون الصبغات .
--------------------------------------------------
Note added at 8 mins (2013-04-19 17:50:44 GMT)
--------------------------------------------------
https://www.google.com.eg/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=we...
--------------------------------------------------
Note added at 9 mins (2013-04-19 17:51:45 GMT)
--------------------------------------------------
مزيد من التوضيح
http://foodscience.yoo7.com/t37-topic
--------------------------------------------------
Note added at 13 mins (2013-04-19 17:55:37 GMT)
--------------------------------------------------
الحرق التجميدي
http://im32.gulfup.com/WDsKI.jpg
https://www.google.com.eg/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=we...
--------------------------------------------------
Note added at 8 mins (2013-04-19 17:50:44 GMT)
--------------------------------------------------
https://www.google.com.eg/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=we...
--------------------------------------------------
Note added at 9 mins (2013-04-19 17:51:45 GMT)
--------------------------------------------------
مزيد من التوضيح
http://foodscience.yoo7.com/t37-topic
--------------------------------------------------
Note added at 13 mins (2013-04-19 17:55:37 GMT)
--------------------------------------------------
الحرق التجميدي
http://im32.gulfup.com/WDsKI.jpg
https://www.google.com.eg/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=we...
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Selected automatically based on peer agreement."
13 mins
Mohamed Rehan
Native in Arabic
Your gate to the world of languages.
Native in: Arabic
Works in: Arabic to English, English to Arabic
997 days
Something went wrong...