Glossary entry

Dutch term or phrase:

derving

German translation:

Verderb

Added to glossary by Hans G. Liepert
Jan 25, 2011 22:49
13 yrs ago
Dutch term

derving

Dutch to German Other Food & Drink Lebensmittelsicherheit
Deze systemen zijn de makkelijkste oplossing om voedselveiligheid binnen uw organisatie te borgen, te voldoen aan wet- en regelgeving én derving te voorkomen.

Weet iemand de juiste Duitse term van 'derving' in deze context? Het betreft 'derving' van voedsel. Bij voorbaat bedankt.
Proposed translations (German)
4 +2 Verderb
References
derving - Abschreibung
Change log

Feb 4, 2011 16:09: Hans G. Liepert Created KOG entry

Proposed translations

+2
35 mins
Selected

Verderb

wenn es tatsächlich um den Verderb der Lebensmittel geht und nicht um derving van omzet oder sowas

--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2011-01-26 00:18:09 GMT)
--------------------------------------------------

Verderb vind ik hier juist, voedselverspilling zou dann Lebensmittelverschwendung (of ~vergeudung) zijn en voedselverlies Lebensmittelverluste of Verarbeitungsverluste
Note from asker:
Als ik de Nederlandse definitie lees (op http://www.senternovem.nl/mmfiles/voedselverspilling%20horeca%20cijfers%20Luitjes_tcm24-250971.pdf) heb ik de indruk dat het met voedselverspilling en/of waardeverlies van voedingsproducten te maken heeft. Bestaat daar een Duitse term voor?
Peer comment(s):

agree Kerstin Dambeck
7 hrs
danke
agree Susan Mahmody
10 hrs
danke
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer.

Reference comments

10 days
Reference:

derving - Abschreibung

derving
Als artikelen niet kunnen worden verkocht en de winkelier dus geld verliest, dan noemen we dat derving. Het is het verschil tussen de administratieve en werkelijke voorraad en het ontstaat door bijvoorbeeld veroudering, beschadiging of bederf.

Während meiner Arbeit als Cateringassistente mussten wir nach Dienstschluss die Artikel die nicht mehr zum Verkauf geeignet waren derven.. abschreiben. Darunter verdorbene Lebensmittel oder Lebensmittel die am nächsten Tag nicht mehr verkauft werden. Vielleicht hilft diese Antwort auch. Ich denke derving hat mehr einen ökonomischen Hintergrund.
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search