Feb 3, 2005 08:33
19 yrs ago
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German term
HIPPE
German to French
Other
Cooking / Culinary
cuisine
SALADE ”XXX“ IN KARAMELLISIERTER HIPPE (eine Vorspeise):
=> "salade . . sur nappage caramel" ou "salade . . sur tuiles caramel"? J'ai lu qqs recettes avec "Hippe", on dirait que ce sont des tuiles.
=> "salade . . sur nappage caramel" ou "salade . . sur tuiles caramel"? J'ai lu qqs recettes avec "Hippe", on dirait que ce sont des tuiles.
Proposed translations
(French)
Proposed translations
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GiselaVigy
Native in German
&
French
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, French
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Selected
s.u.
süddeutsch: Art Fladenkuchen, Fladen (Duden)
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Note added at 27 mins (2005-02-03 09:00:28 GMT)
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Angelika, ich habe weiter gesucht und \"Waffeln\" gefunden, aber bisher nur für Nachtisch...
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Note added at 27 mins (2005-02-03 09:00:28 GMT)
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Angelika, ich habe weiter gesucht und \"Waffeln\" gefunden, aber bisher nur für Nachtisch...
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Comment: "C'est le cornet qui m' le plus aidé. En fin de compte, ne sachant pas ce que c'est, j'ai opté pour croustillant"
+2
27 mins
cornet
Es handelt sich schon um einen Fladenkuchen. Man dreht ihn dann aber über einen Kochlöffen in eine Art Tütenform. Ich würde das mit cornet übersetzen.
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GiselaVigy
: dann gibt das 'in' auch Sinn, denn wäre der Fladen ausgerollt, wäre es "auf"
34 mins
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Sonja Schuberth-Kreutzer
: ja, "Eishippen" sind Eiswaffeln, auch diese Dekowaffeln, die man in einen Eisbecher steckt
42 mins
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+2
1 hr
Claire Bourneton-Gerlach
Germany
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Native in French
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Double diplôme, 40 ans d'expérience
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Salade XXX dans sa galette caramélisée
Declined
Hippe = rundes, flaches od. in warmen Zustand über ein Nudelholz gerolltes Plätzchen (Duden).
Désolée, mais le cornet me fait penser aux frites ou à la glace !
Désolée, mais le cornet me fait penser aux frites ou à la glace !
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GiselaVigy
: "ta" galette me plaît bien
20 mins
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Geneviève von Levetzow
1 hr
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Comment: "Merci, l'idée n'est pas mauvaise, mais étant donné que je ne sais pas exactement comment ça se présente c'est un terme trop précis."
1 hr
ce sont des barquettes dans lesquelles on met une garniture, salade, ou autres
Declined
Je viens de le traduire pour une carte de menu, Hippe voir google dans des recettes de grands chefs.
Comment: "Barquette? ça m'étonnerait.MERCI, quoi qu'il en soit . . ."
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