... ist dem Untergrund entsprechend stabiler als ein herkömmliches Rennvelo = è più stabile sul terreno (su qualunque tipologia di terreno), rispetto a una classica bici da corsa

Descrizione di una bici per ciclocross
[ Das mit gebogenem Rennlenker ausgestattete Fahrrad ist dem Untergrund entsprechend stabiler als ein herkömmliches Rennvelo. ]

Geometria di una bici da ciclocross
Volendo richiamare alla mente un’immagine immediata di questo modello di bicicletta è possibile paragonarlo ad una bicicletta da corsa con gli pneumatici più larghi in grado di resistere a qualunque tipologia di terreno. La sua geometria la rende particolarmente rigida con un telaio che però è differente rispetto a quello che viene venduto il tutti gli altri modelli di bicicletta con angoli più aperti tale da consentire una guida più eretta e un movimento che va a focalizzarsi sulla parte centrale.
https://montagnamadeinitaly.it/bici-da-corsa-ciclocross/

https://strada.bicilive.it/wiki-bike/gravel-bike/

o visti i dislivelli, per esempio...
O anche: per queste caratteristiche del terreno
la bici ... risulta più stabile...
Secondo me, il senso è questo.
Der deutsche Satz wird mit einer Klammer verständlicher: ... (dem Untergrund entsprechend) stabiler