Los "switches" a los que se refiere están en el artículo de Wikipedia "Network switch" (conmutadores, en español). Normalmente en español se usa sin tradudir.
Referencia:
https://en.wikipedia.org/wiki/Network_switch
https://es.wikipedia.org/wiki/Conmutador_(dispositivo_de_red...

La sigla LAN se usa sin traducir en español (cuando se necesita -no en este caso-, se agrega el significado traducido: "red de área local").
Referencia en español: https://es.wikipedia.org/wiki/Local_Area_Network


"DC" hace referencia a "data center", y "data center switches" es una de las categorías de switches.

Un ejemplo sobre DC LAN:

"The Ability of the Data Center LAN to Support Virtualization"...
"The Data Center LAN Evolution Series"...
"... Since one of the goals of server virtualization is to increase utilization of the physical server, increased utilization of network bandwidth should also be expected. Finally, traditional DC LANs are not VM-aware, so admins must manually create VM connections.

Modern DC LAN switches must be VM-aware."...
http://www.webtorials.com/main/featured_discussions/2011/11/...


Por ejemplo el Nexus 9000 de Cisco es un "data center switch"

https://www.cisco.com/c/en/us/products/switches/nexus-9000-s...

"Product overview

ThousandEyes, the network intelligence SaaS platform, is being integrated into the Cisco Nexus® 9000 Series data center switches with Cisco® NX-OS / Data Center Network Manager (DCNM) and Cisco ACI® fabrics. "

https://www.cisco.com/c/en/us/products/collateral/switches/n...


Algunos ejemplos de páginas relacionadas con switches de centros de datos:

"Switches de campus, núcleo y centro de datos"...
"La diferencia de los switches de núcleo y centro de datos de Aruba",,,
https://www.arubanetworks.com/es/productos/switches/nucleo-y...


"Este artículo analizará los tres capas de switches empresariales y la diferencia entre los switches empresariales, los switches de data center y los switches para el uso de la red doméstica."...
"En comparación con los switches empresariales LAN tradicionales, los switches de centro de datos que admiten funciones más ricas ayudarán a los entornos de máquinas virtuales de alta densidad a desplegarse con éxito y a manejar mejor el tráfico este-oeste que crece con la virtualización."

https://community.fs.com/es/blog/enterprise-switches-everyth...


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Note added at 1 hr (2021-07-12 17:12:10 GMT)
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La palabra "interruptor" no se utiliza para los equipos de conmutación de redes de los que se trata.
"Interruptor" es la traducción correcta para switches cuando se trata de interruptores individuales para un circuito eléctrico o electrónico.