--------------------------------------------------
Note added at 7 hrs (2019-10-25 05:10:42 GMT)
--------------------------------------------------

Общепринятого термина на русском пока нет... Используют самые разнообразные существительные: "инструмент" (http://medical-diss.com/medicina/opredelenie-bazovyh-prognos... "система" (http://gvs-lab.ru/product/dopolnitelnye-prinadlezhnosti-fast... , http://www.promix.ru/manuf/ge/watman/cat/w_09.pdf), "машинка" (на форуме специалистов - http://ihc.ucoz.ru/forum/16-15-1 ) и даже "арматура" (! - http://5sale.ru/xt/mashinka-dlja-sreza-tkanevyh-matrictissue...

Однако мне показалось более подходящим слово "аппарат", которое использую вот в этой довольно пространной и профессиональной статье на данную тему: https://iemspb.ru/wp-content/uploads/2017/09/МАЖ-№4-том-9-20...
(см. там нижние абзацы 3-й страницы статьи; поиск слов в этом тексте невозможен).

--------------------------------------------------
Note added at 7 hrs (2019-10-25 05:25:16 GMT)
--------------------------------------------------

Это - не просто какой-то примитивный инструмент для какого-то однообразного действия, и даже не гистологический микротом для резки, а целая конструкция, позволяющая получать эти тканевые матрицы, причём автоматизированно или вручную (как в нашем случае).
Вот фото:
http://5sale.ru/xt/images/product_images/popup_images/med/13...


Слово "прибор", кстати, в упомянутой большой статье тоже встречается (применительно к "arrayer"), но мне оно представляется менее подходящим, т.к. само это слово относится, всё-таки, больше к измерительным устройствам, а тут - приспособление для изготовления.