Glossary entry

French term or phrase:

Carnassier

German translation:

Fleischesser

Added to glossary by Andrea Halbritter
Dec 13, 2018 12:31
5 yrs ago
French term

Grand Carnassier

French to German Other Cooking / Culinary Trüffelbruderschaft
Hallo,

der oben genannte Begriff ist der Titel eines Mitglieds einer Trüffel-Bruderschaft. (Er steht in einer Aufzählung ohne weiteren Kontext.)

Danke für Hinweise!
Change log

Dec 17, 2018 19:15: Andrea Halbritter changed "Edited KOG entry" from "<a href="/profile/1267019">Doris Wolf's</a> old entry - "Grand Carnassier"" to ""Großer Fleischesser""

Discussion

Doris Wolf (asker) Dec 13, 2018:
Ich glaube eher nicht, denn es gibt auch den "Grand Maître".
Andrea Roux Dec 13, 2018:
Hallo Doris, ist das vielleicht ein humoristischer Titel für den Vorsitzenden der Trüffelbruderschaft?

Proposed translations

4 days
Selected

Großer Fleischesser

Da du nach einer erklärenden deutschen Übersetzung gefragt hast, hier meine Antwort.

Ein "carnassier" ist ein Fleischesser.

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2 days 6 hrs

Grand Carnassier

Zeremonie schwarz gekleideter Ritter

Ausgesprochen geheimnisvoll ist auch die all- jährliche Messe, mit der sich Trüffelbauern, -sucher und -händler der Gunst des Heiligen Antonius, dem Schutzpatron der Trüffel, versichern wollen. Eröffnet wird die Zeremonie mit dem Einzug schwarz gekleideter Ritter der Trüffel-Bruderschaft, die einen Schwarzen Diamanten in ihrem Ornat führen. Neben der Segnung der Trüffelsucher ist der eigentliche Höhepunkt dann die Versteigerung der Kollekte: Sicher ragen aus den Körben auch größere Geldscheine heraus, doch der Hauptteil der Spenden besteht aus Trüffeln. Regelmäßig kommen hier bis zu 4,5 Kilogramm unter den Hammer, zugunsten der Kirche und natürlich des Heiligen Antonius. Aber auch zugunsten des Département Vaucluse, das mit diesem heiligen Spektakel seine Position im Konzert der anderen Trüffelregionen festigen und möglichst ausbauen will. - cf. https://www.naturfreunde.de/die-bruderschaft-der-schwarzen-d...

Ritter der Trüffel-Bruderschaft: alles Eigennamen, worauf auch die Großschreibung hinweist:

Grande Gratte-caillou = Grande Gratte-caillou
Grand Carnassier = Grand Carnassier
Grand Engranaïre = Grand Engranaïre
Grand Croustet = Grand Croustet
Grand Roch = Grand Roch
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