Un par de opciones adicionales.

Lista de alimentos con mayor concentración de proteínas - Vitónica
https://www.vitonica.com/.../lista-de-alimentos-con-mayor-co...

Oct 20, 2009 - Un derivado de la leche es el queso curado, concretamente el manchego contiene altas dosis de proteínas, treinta y dos gramos por cada cien ...

Saludos cordiales.

Aunque las referencias específicas a la expresión propuesta son casi inexistentes en la red como tal, flushes se refiere específicamente a bolos, en tanto que suministro del aporte proteico en este caso mediante su administración puntual (que puede repetirse con frecuencias variables en función de necesidades y/o evolución) en un lapso de tiempo breve (versus administración enteral contínua).
Ver por ejemplo;

... resulta difícil cubrir estas recomendaciones únicamente con las fórmulas enterales estándar, debiendo entonces resignar la cantidad de proteínas a administrar, sobrepasar el aporte calórico calculado o bien, adicionar bolos proteicos.
http://felanpeweb.org/permissive-underfeeding-or-standard-en...

Los bolos aluden al suministro de la fórmula de alimentación en un periodo menor a 30 minutos, empleando una jeringa (50 mL) para impulsarla a través de la sonda implantada.
https://www.google.es/url?sa=t&source=web&rct=j&url=http://b...