Apr 29, 2018 20:21
6 yrs ago
1 viewer *
English term

Partially Inverted Refiners Syrup

English to Polish Other Food & Drink
W składzie BISCUIT CAKE:
Partially Inverted Refiners Syrup,

Partially Inverted Sugar Syrup przetumaczyłam jako "syrop z częściowo inwertowanego cukru". Czy może być "częściowo inwertowany rafinowany syrop cukrowy"?

Proposed translations

+1
35 mins
Selected

cukier inwertowany

Refiners Syrup, or Partially Inverted Refiners Syrup is a pleasant tasting thick syrup with a rich unique flavor. It is a by product of the refining of cane sugar. It is excellent for cooking and for certain recipes. - http://www.sugar-and-sweetener-guide.com/refiners-syrup.html

-------

Cukier inwertowany to słodzik produkowany z sacharozy (cukru stołowego) pochodzącej z buraka cukrowego lub trzciny cukrowej. - http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/czy-cukier-in...

---------

Cukier inwertowany to gęsty syrop o słomkowej barwie i słodkim smaku. Bardzo łatwo rozpuszcza się w wodzie. Pomimo konsystencji innej niż miód, w branży cukierniczo – piekarniczej wykorzystywany jest podobnie jak miód sztuczny. - http://www.ambasador92.pl/produkt/cukier-inwertowany-prospon...

--------------------------------------------------
Note added at 14 hrs (2018-04-30 10:40:47 GMT)
--------------------------------------------------

poniżej z odnośnika podanego przez Roberta;

W sprzedaży dostępne są trzy rodzaje cukrów inwertowanych. Pierwszy to płynny cukier. Jest to roztwór sacharozy, który otrzymuje się przez rozpuszczenie cukru białego w wodzie o stężeniu nie mniejszym niż 62 procent oraz o zawartości cukru inwertowanego nie większej niż 3 procent. Do drugiej grupy należy płynny cukier inwertowany, czyli roztwór wodny częściowo zinwertowanej sacharozy. Zawartość cukru inwertowanego w roztworze może być mocno zróżnicowana i waha się od 3 do 50 procent. Trzeci rodzaj to najsilniejszy roztwór – syrop cukru inwertowanego</b<. Roztwór może być częściowo skrystalizowany, a zawartość cukru inwertowanego jest w roztworze dominująca i przekracza 50 procent
Peer comment(s):

agree Robert Foltyn : płynny cukier inwertowany https://www.portalpszczelarski.pl/artykul/643/gotowe_syropy_...
9 hrs
dziękuję
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Dziękuję."
25 mins

częściowo inwertowany syrop otrzymywany z rafinacji cukru trzcinowego/złoty syrop

Refiners Syrup, or Partially Inverted Refiners Syrup is a pleasant tasting thick syrup with a rich unique flavor. It is a by product of the refining of cane sugar. It is excellent for cooking and for certain recipes.

Sold As:
Refiners Syrup, Partially Inverted Refiners Syrup, Golden Syrup.

Interesting facts:
The most famous is Tate & Lyle's Golden Syrup which has been sold since 1883.
http://www.sugar-and-sweetener-guide.com/refiners-syrup.html

cccccccccccccccccc

Lyle's Original Golden Syrup Tin 454g
Złoty Syrop Lyle’s zachwyca ludzi na całym świecie od 1883 roku. Jego niepowtarzalny smak świetnie nadaje się do owsianki lub naleśników jak również herbatników, deserów, ciast i ciasteczek. W zależności od stanów magazynowych może być dostępny zarówno w butelce jak i w puszce.
https://www.britishshop.pl/pl/p/Lyles-Original-Golden-Syrup-...
Something went wrong...

Reference comments

17 mins
Reference:

syrop cukru inwertowanego

Invert(ed) sugar (syrup) is an edible mixture of sugars made by heating up table sugar (sucrose) with water - https://en.wikipedia.org/wiki/Inverted_sugar_syrup

----------

Sucrose is common table sugar. It is a disaccharide, a molecule composed of the two monosaccharides, glucose and fructose. Sucrose is produced naturally in plants, from which table sugar is refined. It has the formula C₁₂H₂₂O₁₁ - https://en.wikipedia.org/wiki/Sucrose

---------

Sacharoza, C₁₂H₂₂O₁₁ – organiczny związek chemiczny, węglowodan z grupy disacharydów zbudowany z reszt D-fruktozy i D-glukozy. Jest zasadniczym składnikiem cukru spożywczego. - https://pl.wikipedia.org/wiki/Sacharoza

--------

Cukier inwertowany to słodzik produkowany z sacharozy (cukru stołowego) pochodzącej z buraka cukrowego lub trzciny cukrowej. Nie stosuje się go w gospodarstwach domowych, a jako syrop jest często używany w przemyśle spożywczym – piekarnictwie, cukiernictwie i w produkcji alkoholu. Cukier inwertowany jest słodszy niż sacharoza, lepiej rozpuszcza się w wodzie i przedłuża trwałość produktów, do których jest dodawany. Oddziałuje na zdrowie tak samo negatywnie, jak cukier stołowy.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/czy-cukier-in...

--------------------------------------------------
Note added at 18 mins (2018-04-29 20:40:01 GMT)
--------------------------------------------------

Refiners Syrup, or Partially Inverted Refiners Syrup is a pleasant tasting thick syrup with a rich unique flavor. It is a by product of the refining of cane sugar. It is excellent for cooking and for certain recipes. - http://www.sugar-and-sweetener-guide.com/refiners-syrup.html
Peer comments on this reference comment:

agree Frank Szmulowicz, Ph. D.
3 mins
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search