Glossary entry (derived from question below)
Spanish term or phrase:
esponjoso de remolacha
French translation:
Génoise à la betterave
Added to glossary by
Irène Guinez
Nov 22, 2016 21:00
7 yrs ago
Spanish term
Spain
French translator
Native in: French
Works in: Spanish to French, English to French, Catalan to French, and 1 more.
esponjoso de remolacha
Spanish to French
Other
Cooking / Culinary
Menu de un restaurante
URGENTE
Postres
Chocolate…11€
(Mousse de Chocolate Blanco ,Brownie y Bombón de Licor)
Semifrio de Queso de Cabra con Esponjoso de Remolacha, Gelatina de ron y Frutos silvestres…
Postres
Chocolate…11€
(Mousse de Chocolate Blanco ,Brownie y Bombón de Licor)
Semifrio de Queso de Cabra con Esponjoso de Remolacha, Gelatina de ron y Frutos silvestres…
Proposed translations
(French)
| 4 | Génoise à la betterave |
Martine Joulia
|
| 5 +1 | moelleux à la betterave! |
Fanny Villuendas
|
| 4 +1 | mousse de betterave |
Olivier Latil
|
Proposed translations
11 hrs
Martine Joulia
Spain
Spain
Native in French
Specializes in field
Spain
Try me
Native in: French 
Works in: Spanish to French, Catalan to French, English to French
Related KudoZ points
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146
Selected
Génoise à la betterave
Esponjoso = sponge cake = génoise
Et oui, on peut remplacer la farine entièrement ou partiellement avec des légumes (je le fais avec de la courgette et ça marche très bien) ; ici, c'est de la betterave, qui doit donner une couleur magnifique.
Et oui, on peut remplacer la farine entièrement ou partiellement avec des légumes (je le fais avec de la courgette et ça marche très bien) ; ici, c'est de la betterave, qui doit donner une couleur magnifique.
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+1
11 mins
Olivier Latil
Argentina
Argentina
Native in French
Specializes in field
Argentina
Quick, perfectionist and reliable
Native in: French 
Works in: English to French, Spanish to French
Related KudoZ points
:
8
mousse de betterave
ça me parait plutôt le style de termes utilisés sur un une carte
Peer comment(s):
| agree |
Premium✍️
: :) http://www.marmiton.org/recettes/recette_mousse-de-betterave...
3 hrs
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Merci !
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| agree |
Luciana ANDRADE
: Si cette mousse est faite au siphon, on dit aussi "Espuma". Terme introduit par Ferran Adrià
11 hrs
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| disagree |
Fanny Villuendas
: Désolée mais pour moi un "esponjoso" no puede ser une "mousse"; es outra cosa :-/ Además antes se habla de "Mousse de chocolate blanco... no tiene sentido.
19 hrs
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+1
1 hr
Fanny Villuendas
France
France
Native in French
Specializes in field
France
Tourisme/Immobilier/Art/Culture
Native in: French
Works in: Spanish to French, English to French, French
moelleux à la betterave!
J'ai déjà fait ce genre de gâteau qui semble étrange (à la carotte, à la betterave, etc.). J'ai été chef de cuisine, avant :-)
Je dirai donc "moelleux à la betterave", comme moelleux au chocolat, je suis sûre!!
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Note added at 1 heure (2016-11-22 22:40:18 GMT)
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oups, j'ai fait une faute; je "dirais" donc.... :-/
Je dirai donc "moelleux à la betterave", comme moelleux au chocolat, je suis sûre!!
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Note added at 1 heure (2016-11-22 22:40:18 GMT)
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oups, j'ai fait une faute; je "dirais" donc.... :-/
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