Glossary entry (derived from question below)
French term or phrase:
mise en place en cuisine
German translation:
Mise en Place
Added to glossary by
Marion Hallouet
Jul 20, 2016 08:42
7 yrs ago
French term
France
BA in translation
Native in: German 
Works in: French to German, English to German, German to French, and 1 more.
mise en place en cuisine
French to German
Marketing
Cooking / Culinary
cours de cuisine
Toujours concernant l'offre pour des cours de cuisine.
Il s'agit de travailler en "vraie" cuisine avec la brigade.
Y-a-t-il un terme consacré en allemand ? J'ai vu que l'on conserve souvent l'expression en français ?
Merci d'avance et bonne journée.
Il s'agit de travailler en "vraie" cuisine avec la brigade.
Y-a-t-il un terme consacré en allemand ? J'ai vu que l'on conserve souvent l'expression en français ?
Merci d'avance et bonne journée.
Proposed translations
(German)
| 4 +2 | Mise en Place |
Andrea Halbritter
|
Change log
Jul 20, 2016 09:10: Steffen Walter changed "Field" from "Other" to "Marketing"
Jul 21, 2016 16:10: Marion Hallouet changed "Edited KOG entry" from "<a href="/profile/69042">Marion Hallouet's</a> old entry - "mise en place en cuisine"" to ""Mise en Place""
Proposed translations
+2
3 hrs
Andrea Halbritter
France
France
Native in German
Specializes in field
France
MA, 22 years in the language sector
Native in: German
Works in: French to German, German
Related KudoZ points
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99
Selected
Mise en Place
Ich würde in diesem Fall das Französische stehen lassen, da der Begriff auch in der gehobenen deutschen Gastronomie verwendet wird.
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Comment: "Danke und schönen Abend!"
Discussion
Da steht:
Immersion en cuisine:
Mise en place en cuisine et début de service
Dîner avec le chef
Nuit à l'hôtel
http://www.zeit.de/zeit-wissen/2014/03/umgang-mit-stress/sei...