Glossary entry (derived from question below)
Italian term or phrase:
patate mascotte
French translation:
Quartiers de pommes de terre rôtis (au four)
Added to glossary by
Béatrice Sylvie Lajoie
Nov 8, 2015 13:03
8 yrs ago
1 viewer *
Italian term
France
Translation is a Passion
Native in: French 
, Italian
Works in: English to French, Italian to French
patate mascotte
Italian to French
Other
Cooking / Culinary
Menu
Bonjour à tous,
Comment traduiriez-vous "mascotte" dans le plat suivant ?
"Il filetto di bue alla Wellington con patate mascotte al rosmarino"
"Filet de bœuf à la Wellington avec ses pommes de terre *mascotte* au romarin"
Merci d'avance et bon dimanche !
Comment traduiriez-vous "mascotte" dans le plat suivant ?
"Il filetto di bue alla Wellington con patate mascotte al rosmarino"
"Filet de bœuf à la Wellington avec ses pommes de terre *mascotte* au romarin"
Merci d'avance et bon dimanche !
Proposed translations
(French)
| 4 | Quartiers de pommes de terre rôtis (au four) |
Béatrice Sylvie Lajoie
|
| 3 -1 | pommes de terre mascotte |
enrico paoletti
|
Change log
Nov 17, 2015 17:13: Béatrice Sylvie Lajoie Created KOG entry
Proposed translations
1 hr
Béatrice Sylvie Lajoie
Native in French
Works in field
Master's degree in Law, accurate
Native in: French , English
Works in: Italian to French, English to French
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60
Selected
Quartiers de pommes de terre rôtis (au four)
Quartiers de pommes de terre rôtis au romarin
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Note added at 3 hrs (2015-11-08 16:24:18 GMT)
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La recette en italien :
http://cucina.corriere.it/rubriche/scuola-di-cucina/02-marzo...
Patate mascotte
Procedete come per le patate al vapore, tagliandole poi in quattro parti nel senso della lunghezza e tornendo ogni spicchio. Sbianchitele e cuocetele in forno.
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Note added at 5 hrs (2015-11-08 18:35:25 GMT)
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MASCOTTE : C'est une forme de découpe des pommes de terre, qui correspond en français au "quartier"
Voici une vidéo qui présente les différentes coupes de légumes et leurs noms
http://slideplayer.it/slide/1001113/
MASCOTTE
Patate ridotte in forma di spicchio d'arancia (lunghezza 4,5 cm circa)
Guarnizioni per carne e pollame
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Note added at 5 hrs (2015-11-08 18:46:45 GMT)
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Pour voir les photos des différentes formes de découpe des pommes de terre:
http://scuoladiristorazionedieffelonigo.com/2011/10/31/una-p...
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Note added at 5 hrs (2015-11-08 18:48:56 GMT)
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http://www.academiabarilla.it/ricette/how-to-guida-alla-prep...
Le patate tornite prendono diversi nomi, a secondo delle dimensioni e tagli
Le patate più conosciute sono: fondente, naturale, castello, cocotte, olivette, mascotte.
La patata fondente ha un diametro di 4 cm e lunghezza 8 cm.
La patata naturale ha un diametro di 3.5 cm e lunghezza 4-5 cm.
La patata castello ha un diametro 3.5 e lunghezza di 6 cm.
La patata cocotte ha un diametro di 2.5 cm e lunghezza 4 cm.
La patata a olivette ha un diametro di 2 cm e lunghezza di 3 cm.
La patata mascotte ha diametro di 2 cm e lunghezza di 8 cm
On voit que les mesures diffèrent d'un site à l'autre
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Note added at 5 hrs (2015-11-08 18:54:14 GMT)
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http://www.agrodolce.it/2015/06/25/tagli-delle-verdure/
La patata tornita è definita olivette, cocotte, nature o fondente a seconda delle dimensioni; se inoltre la botticella è tagliata a metà per la lunghezza, la patata prende il nome di castello; con il taglio in quarti, di mascotte
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Note added at 9 days (2015-11-17 17:13:58 GMT) Post-grading
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Merci beaucoup Isabelle
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Note added at 3 hrs (2015-11-08 16:24:18 GMT)
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La recette en italien :
http://cucina.corriere.it/rubriche/scuola-di-cucina/02-marzo...
Patate mascotte
Procedete come per le patate al vapore, tagliandole poi in quattro parti nel senso della lunghezza e tornendo ogni spicchio. Sbianchitele e cuocetele in forno.
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Note added at 5 hrs (2015-11-08 18:35:25 GMT)
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MASCOTTE : C'est une forme de découpe des pommes de terre, qui correspond en français au "quartier"
Voici une vidéo qui présente les différentes coupes de légumes et leurs noms
http://slideplayer.it/slide/1001113/
MASCOTTE
Patate ridotte in forma di spicchio d'arancia (lunghezza 4,5 cm circa)
Guarnizioni per carne e pollame
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Note added at 5 hrs (2015-11-08 18:46:45 GMT)
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Pour voir les photos des différentes formes de découpe des pommes de terre:
http://scuoladiristorazionedieffelonigo.com/2011/10/31/una-p...
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Note added at 5 hrs (2015-11-08 18:48:56 GMT)
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http://www.academiabarilla.it/ricette/how-to-guida-alla-prep...
Le patate tornite prendono diversi nomi, a secondo delle dimensioni e tagli
Le patate più conosciute sono: fondente, naturale, castello, cocotte, olivette, mascotte.
La patata fondente ha un diametro di 4 cm e lunghezza 8 cm.
La patata naturale ha un diametro di 3.5 cm e lunghezza 4-5 cm.
La patata castello ha un diametro 3.5 e lunghezza di 6 cm.
La patata cocotte ha un diametro di 2.5 cm e lunghezza 4 cm.
La patata a olivette ha un diametro di 2 cm e lunghezza di 3 cm.
La patata mascotte ha diametro di 2 cm e lunghezza di 8 cm
On voit que les mesures diffèrent d'un site à l'autre
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Note added at 5 hrs (2015-11-08 18:54:14 GMT)
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http://www.agrodolce.it/2015/06/25/tagli-delle-verdure/
La patata tornita è definita olivette, cocotte, nature o fondente a seconda delle dimensioni; se inoltre la botticella è tagliata a metà per la lunghezza, la patata prende il nome di castello; con il taglio in quarti, di mascotte
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Note added at 9 days (2015-11-17 17:13:58 GMT) Post-grading
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Merci beaucoup Isabelle
Peer comment(s):
| neutral |
Françoise Vogel
: "MASCOTTE ... come per le patate al vapore, tagliandole poi in quattro parti nel senso della lunghezza e tornendo ogni spicchio". C'est donc un peu plus compliqué, semble-t-il.//je parlais de la forme, bien sûr.
2 hrs
|
|
Il y a plusieurs recettes, et c'est pas compliqué du tout. Tu fais bouillir les pommes, puis tu les coupes en 4, tu ajoutes de l'huile, épices, et tu mets au four (ou tu les fais frire)
|
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Merci :)"
-1
47 mins
enrico paoletti
France
France
Native in Italian
&
French
Works in field
France
Legali, Genio Civile,Ambiente,Nautica,
Native in: Italian (Variant: Standard-Italy) , French (Variant: Standard-France)
Works in: French to Italian, Italian to French
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40
pommes de terre mascotte
Déjeuner
Chifferotti - pâtes à la crème de lait et jambon fumé
Tortellini - pâtes au jus de rôti
Escalopes à la "Valligiana"
ou Filet de truite au beurre et sauge
**Pommes de terre mascotte**
Fenouils gratin
Gâteau
Chifferotti - pâtes à la crème de lait et jambon fumé
Tortellini - pâtes au jus de rôti
Escalopes à la "Valligiana"
ou Filet de truite au beurre et sauge
**Pommes de terre mascotte**
Fenouils gratin
Gâteau
Reference:
http://amicalevilledesoultz.over-blog.com/article-repas-a-l-hotel-grand-dino-106037190.html
Peer comment(s):
| disagree |
Béatrice Sylvie Lajoie
: En français, cela ne veut rien dire et le client ne comprendra pas ce dont il s'agit. Votre site est un restaurant italien, et le menu a été mal traduit.
24 mins
|
Discussion