Aug 4, 2015 17:24
8 yrs ago
9 viewers *
Polish term

rostbef

Polish to English Science Livestock / Animal Husbandry
Dokument dotyczy porównania wartości rzeźnej pierwiastek i jałówek mieszańców ras polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej i limousine.

British English.

(...) Ważono poszczególne elementy i obliczano procentowy udział łopatki, rozbratla, antrykotu, rostbefu i udźca (5 najcenniejszych wyrębów) z prawej półtuszy.

Proposed translations

1 hr
Selected

strip loin

http://ir.ptir.org/artykuly/pl/141/IR(141)_3327_pl.pdf

Live to Eat - Volume 39 - The Healthy Butcher
www.thehealthybutcher.com/.../LiveToEat-Volume39-TheClassic...


The Classic Kings of the Barbeque - Tenderloin, Striploin, and Rib Eye.


--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2015-08-04 18:58:18 GMT)
--------------------------------------------------

przepis na coś pysznego na grilla na majówkę......... - Toluna
https://pl.toluna.com/.../przepis-na-coś-pysznego-na-g...
Translate this page
Składniki : od 2 do 4 dobrze oczyszczonych steków z ribeye ( z antrykotu ) lub striploin ( z rostbefu ) bez kości; 2,5cm grubości 4 świeże, słodkie kolby kukurydzy, ...

--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2015-08-04 19:01:33 GMT)
--------------------------------------------------

http://www.linguee.pl/angielski-polski/tłumaczenie/striploin...

sorry
all one word


striploin
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "thank you liz askew"
19 mins

standing rib roast of beef; beef rib roast

"roast beef" is a crude synonym for this.

--------------------------------------------------
Note added at 24 mins (2015-08-04 17:48:47 GMT)
--------------------------------------------------

Search Google: "cuts of beef" "rib roast of beef" and various diagrams will be returned, showing what "rib" means as a cut of beef.
Note from asker:
dziękuję
Something went wrong...
1308 days

short loin

Porównałem schematy krowy w języku angielskim i polskim i na tej podstawie uważam, że rostbef to short loin.

--------------------------------------------------
Note added at 1312 days (2019-03-09 07:50:13 GMT) Post-grading
--------------------------------------------------

ROSTBEF TO ‘SHORT LOIN’, Z KTÓREGO MOŻNA WYKROIĆ STEKI ‘PORTERHOUSE’, ‘STRIPLOIN’, AND ‘T-BONE’
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search