Un conferenciante (tb. conferencista en América Latina) es una persona que da conferencias, que "diserta en público sobre algún punto doctrinal" (DRAE). Un "conferee" no es eso. Tal como se indica en el texto fuente, es un integrante de una "conference", que es un comité, con representación de la Cámara y el Senado, para llegar a un acuerdo entre ambas cámaras sobre la legislación.

"The composition of each delegation is only one of many elements that influence the outcome of a House-Senate conference, one of the most important and least understood steps in the legislative process. [...]
As Kirk O'Donnell, the counsel to Speaker O'Neill, put it, ''Conferences are not just reconciling the differences between two houses of Congress, they are reconciling the differences between two political parties.' [...]
''A good conferee,'' Mr. Whitten said, ''goes in there and keeps his eye on the end result he seeks. He doesn't exactly have to have it his way.'''
http://www.nytimes.com/1985/07/17/us/congress-the-nitty-grit...

Pues bien, existe algo muy similar en la Unión Europea, y el proceso se llama "conciliación":

"Conciliación y tercera lectura
En el caso de que el Consejo no apruebe con la mayoría requerida (mayoría cualificada si la Comisión lo respalda; unanimidad si la Comisión se opone) las enmiendas introducidas por el Parlamento Europeo en segunda lectura (esto es, introducidas sobre el texto adoptado por el Consejo en posición común, en su primera lectura), el Presidente del Consejo (de la formación de que se trate, ha de entenderse) convocará de común acuerdo con el Presidente del Parlamento Europeo un comité de conciliación con el fin de intentar la consecución de un acuerdo satisfactorio entre el Parlamento y el Consejo."
http://es.wikipedia.org/wiki/Procedimiento_legislativo_en_la...

Y también en Colombia, donde, según el artículo 161 de la Constitución, los miembros se llaman "conciliadores":

"Artículo 161. Cuando surgieren discrepancias en las Cámaras respecto de un proyecto, ambas integrarán comisiones de conciliadores conformadas por un mismo número de Senadores y Representantes, quienes reunidos conjuntamente, procurarán conciliar los textos, y en caso de no ser posible, definirán por mayoría."
http://www.constitucioncolombia.com/titulo-6/capitulo-3/arti...

Yo creo que podríamos adoptar el término "conciliador", que describe bastante bien las funciones de estos "conferees" estadounidense. Otra posibilidad sería una versión más explicativa, como la que propongo arriba.