Glossary entry

English term or phrase:

Actual Covers

Russian translation:

фактическое количество сервировочных мест

Added to glossary by Alexander Onishko
Mar 25, 2014 09:03
10 yrs ago
English term

Actual Covers

English to Russian Other Accounting программа бух. учета для ресторана
термин используется при планировании банкетов и т.п.

например

* Forecast - The expected number of covers

* Enter the number of covers (Actual Covers) at the event and the total sales (Actual Sales) for the event.

Discussion

Alexander Onishko (asker) Mar 25, 2014:
может "персон"?! "Forecast Covers" = "Ожидается персон", "Actual Covers" = "Фактически персон"

Proposed translations

30 mins
Selected

количество сервировочных мест

Насколько я понимаю, это именно количество сервировочных мест.

Даже в русском языке есть калька:
Куверт (от фр. couvert, покрытый) — термин, обозначающий полный набор столовых приборов для одного человека на накрытом столе. Выражение «стол на 55 кувертов» означает стол, накрытый на 55 персон.
Note from asker:
так может количество персон?
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer.
8 mins

фактическое количество столиков (см. пояснение)

Имеется в виду количество накрытых и обслуживаемых столиков, приносящих ресторану доход, а не просто количество столиков, находящихся в ресторане.

--------------------------------------------------
Note added at 14 мин (2014-03-25 09:18:10 GMT)
--------------------------------------------------

Если не "столики", то тогда "посадочные места". Прогуглите - это нормальный ресторанный термин.
Note from asker:
вряд ли это столики скорее уж "места", за столиком то может быть и 4 и 6 и 10 мест. но как это нормально по русски называется? "посадочное место" как-то уж слишком вульгарно звучит
подождём ещё вариантов
Something went wrong...
24 mins

фактическое количество посадочных мест

Видимо, все же речь идет о местах, а не о столиках. Хотя столики могут быть стандартными: рассчитанными, например, строго на 4 человек. Но это вряд ли )))
Something went wrong...
26 mins
English term (edited): actual cover

накрываемое место

или персона
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search