Volgens mij moet je capacitación hier zien als onderwijs op opleiding

Capacitación is inderdaad (beroeps)opleiding, maar in het Nederlands gebruik je eigenlijk geen centrum voor het type onderwijs waar het hier om gaat (wel voor cursuscentrum, kenniscentrum, etc. De genoemde link is ook van een informatiecentrum) . Instelling is gebruikelijker, dus ik zou die gebruiken als vertaling van centro, of, afhankelijk van de zin, kan je het in zijn geheel weglaten.
Een alternatief voor hogere beroepsopleiding zou zijn hoger beroepsonderwijs, wat beter samengaat met instelling voor als je toch graag centro wilt vertalen, maar dan kom je meteen uit op het Nederlandse Hbo, terwijl deze opleiding niet noodzakelijkerwijs van dat niveau is.