Glossary entry (derived from question below)
German term or phrase:
Fremdfette
French translation:
graisses végétales étrangères
Added to glossary by
TRADAIX
Jun 21, 2013 16:01
10 yrs ago
German term
Fremdfette
German to French
Other
Cooking / Culinary
Wussten Sie, dass XYZ der einzige Schokoladenstängel ohne Fremdfette (daher auch ohne Palmöl) ist?
Proposed translations
(French)
4 +2 | graisses végétales étrangères | Michaela Pizzinini |
4 | matières grasses non-lactiques | wolfheart |
3 | matières grasses ajoutées | Marianne Abdul Wahid |
References
sans ajout de lipides | GiselaVigy |
Proposed translations
+2
8 mins
Selected
graisses végétales étrangères
http://www.chocolats-chanal.fr/chocolat-pur-beurre/
http://www.atabula.com/le-«-pur-beurre-de-cacao-»-resiste-t-...
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Note added at 9 minutes (2013-06-21 16:11:02 GMT)
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L’adjonction de matières grasses végétales étrangères au cacao, dans la limite de 5 % du produit fini, sera donc possible. Il s’agit de six graisses d’origine tropicale, limitativement énumérées : illipé, huile de palme, sal, karité, kokum gurgi et noyaux de mangue.
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Note added at 10 minutes (2013-06-21 16:12:15 GMT)
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"Le législateur européen autorise l’adjonction de matières grasses végétales étrangères (MGV) dans le chocolat"
http://www.atabula.com/le-«-pur-beurre-de-cacao-»-resiste-t-...
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Note added at 9 minutes (2013-06-21 16:11:02 GMT)
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L’adjonction de matières grasses végétales étrangères au cacao, dans la limite de 5 % du produit fini, sera donc possible. Il s’agit de six graisses d’origine tropicale, limitativement énumérées : illipé, huile de palme, sal, karité, kokum gurgi et noyaux de mangue.
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Note added at 10 minutes (2013-06-21 16:12:15 GMT)
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"Le législateur européen autorise l’adjonction de matières grasses végétales étrangères (MGV) dans le chocolat"
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8 mins
matières grasses ajoutées
une idée...
18 mins
matières grasses non-lactiques
donc d'origine animale ou végétale et la quantité ajoutée aux graisses lactiques est réglementée
Reference comments
11 mins
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