Yo lo traduciría así: instalaciones y equipos de propiedad del contratante/la empresa contratante/la autoridad contratante.
Zaplecze en este caso es el conjunto de equipos, recursos y personas de los que dispone una persona o una institución, es decir la segunda acepción de la palabra.
Del diccionario pwn:
1. «pomieszczenie gospodarcze w sklepie lub jakiejś instytucji»
2. «zespół środków i osób umożliwiających funkcjonowanie czegoś»

"El Concesionario deberá ejercer un nivel de cuidado razonable en
el uso de las instalaciones y los equipos de propiedad del
Contratante." de http://photos.state.gov/libraries/argentina/8518/pdfswebsite...

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Note added at 41 mins (2013-03-08 18:05:46 GMT)
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http://eur-lex.europa.eu/Notice.do?mode=dbl&lang=es&ihmlang=... mira por ejemplo aquí. Traducen "zaplecze techniczne" como infraestructura técnica.