Sep 30, 2012 15:31
11 yrs ago
French term
Spain
Accurate, reliable and responsible
Native in: Spanish 
, Galician
Works in: English to Spanish, French to Spanish, Spanish to English
Faire découper les coquelets en deux et les aplatir du plat du tranchet
French to Spanish
Other
Cooking / Culinary
Recipe
El nombre de la receta es:
SUPRÊMES DE POULET GRILLÉS AUX CHIPS DE CÉLERI, SAUCE DIABLE
Y la receta comienza así:
"Faire découper les coquelets en deux et les aplatir du plat du tranchet.
Incisez les tomates et les champignons en croix"
¿Alguien podría decirme a qué se refiere con "aplatir du plat du tranchet". Si se trata de "suprêmes" que normalmente son pechugas, ¿por qué habla de "coquelets"?
Muchas gracias de antemano.
SUPRÊMES DE POULET GRILLÉS AUX CHIPS DE CÉLERI, SAUCE DIABLE
Y la receta comienza así:
"Faire découper les coquelets en deux et les aplatir du plat du tranchet.
Incisez les tomates et les champignons en croix"
¿Alguien podría decirme a qué se refiere con "aplatir du plat du tranchet". Si se trata de "suprêmes" que normalmente son pechugas, ¿por qué habla de "coquelets"?
Muchas gracias de antemano.
Proposed translations
11 hrs
Cortar los gallitos/pollitos en dos pedazos/porciones y machacar en lonchas
Una opinión
+1
14 hrs
Martine Joulia
Spain
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28
Partir los picantones por la mitad y aplastarlos con la parte plana del cuchillo
http://www.ducatillon.com/produit_tranchoir-lame-droite-752-...
http://www.aceros-de-hispania.com/infer.asp?ac=24&trabajo=li...
Puse cuchillo pero se trata más bien de una hacha como se ven en los enlaces que doy.
tranchet = tranchoir = hacha de carnicero
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Note added at 14 heures (2012-10-01 06:27:33 GMT)
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Seguro que se puede mejorar, pero el sentido es este.
... en dos mitades y aplastarlas...
http://www.aceros-de-hispania.com/infer.asp?ac=24&trabajo=li...
Puse cuchillo pero se trata más bien de una hacha como se ven en los enlaces que doy.
tranchet = tranchoir = hacha de carnicero
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Note added at 14 heures (2012-10-01 06:27:33 GMT)
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Seguro que se puede mejorar, pero el sentido es este.
... en dos mitades y aplastarlas...
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