Glossary entry

čeština term or phrase:

tichý víno

angličtina translation:

still wine

Added to glossary by Karel Kosman
Mar 28, 2012 10:08
12 yrs ago
2 viewers *
čeština term

tichý víno

čeština -> angličtina Věda Chemie; Chem. věda/inženýrství
Např. u tichých vín nesmí veškerý obsah SO2 překročit 150 mg/l u červeného vína, 200 mg/l u bílého nebo růžového vína.

-------------------

Mild wine?
Proposed translations (angličtina)
5 +1 still wine
3 Still wine

Discussion

Karel Kosman (asker) Mar 28, 2012:
not CO2 but SO2.

The subject is:

Síření moštů a vína bylo používáno již v dávných dobách. Oxid siřičitý odnímá moštům a vínu kyslík, a proto se mikroorganismy, které jsou na něm závislé, nemohou dále rozvíjet. Při moderním zpracování hroznů na víno se bez síření neobejdeme. SO2 působí v moštech redukčně a konzervačně. Ve vhodných dávkách působí příznivě na tvorbu buketu i chuťových látek budoucího vína a ovlivňuje jeho stabilitu (Pátek, 1995)

-------------

"still" sounds good, as I've heard it before (I'm a relentless beer guzzler, so my vocabulary is weak in the wine department), but why only test certain wines on the market and not "general" wine?

Proposed translations

+1
7 min
čeština term (edited): tiché víno
Selected

still wine

Any wine without effervescence.


--------------------------------------------------
Note added at 10 min (2012-03-28 10:18:51 GMT)
--------------------------------------------------

http://www.wineofczechrepublic.cz/slovnik-pismenoS-146-still...
Peer comment(s):

agree Jiri Lonsky
12 h
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "jeepers, how can I tell who submitted the same answer first? Thanks for the help!"
7 min

Still wine

nemyslíte obsah CO2?
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Vyhledávání termínů
  • Zakázky
  • Fóra
  • Multiple search