Dec 1, 2010 15:42
13 yrs ago
English term
pork sirloin
English to Russian
Marketing
Cooking / Culinary
Ув. коллеги, какой вариант правильнее: свиная корейка, свиная вырезка или свиное филе?
Спасибо за помощь!
Спасибо за помощь!
Proposed translations
(Russian)
| 5 +1 | свиной филей |
Vladimir Dubisskiy
|
| 4 +1 | свиная вырезка |
Oleksiy Markunin
|
| 4 +1 | свиное филе |
hibiskus (X)
|
References
| pork sirloin |
LanaUK
|
Proposed translations
+1
18 mins
Vladimir Dubisskiy
United States
United States
Native in Russian
United States
UNSURPASSABLE EXPERIENCE
Native in: Russian 
, Ukrainian
Works in: English to Russian, Russian to English, Ukrainian to English, and 3 more.
Related KudoZ points
:
20
Selected
свиной филей
или вырезка.
но офиц. "филей свиной" :-))
--------------------------------------------------
Note added at 20 mins (2010-12-01 16:02:28 GMT)
--------------------------------------------------
ТУ 9213-76600419779 Состав: свиной филей без прирезей жира, специи. Орех мясной (в/к). ТУ 9213-207-01597945 Состав: внутренний кусок тазобедренного окорока ...
lebedinka.ru/production/delicates
Товары / Товары, ожидающие каталогизации /. ДЕЛИКАТЕС КОПЧЕНО-ВАРЕНЫЙ СВИНОЙ ФИЛЕЙ ... ДЕЛИКАТЕС КОПЧЕНО-ВАРЕНЫЙ СВИНОЙ ФИЛЕЙ. Штрих-код: 4607086300190 ...
www.goodsmatrix.ru/goods-producer/4607086300190.html
Филей свиной соленый, Фирменный соленый свиной филей, Открытое акционерное общество Совхоз-комбинат Сож, Открытое акционерное общество Совхоз-комбинат Сож.
www.export.by/?act=products&mode=view&id=12461
больше не могу - слюнки текут :-))
--------------------------------------------------
Note added at 21 mins (2010-12-01 16:03:09 GMT)
--------------------------------------------------
Как правильно зажарить свиной филей (вырезку)? Специалисты по барбекю делятся секретом: представив, что круглая, по сути, вырезка – это квадрат, ...
www.delovkusa.ru/txt.php?n=292
но офиц. "филей свиной" :-))
--------------------------------------------------
Note added at 20 mins (2010-12-01 16:02:28 GMT)
--------------------------------------------------
ТУ 9213-76600419779 Состав: свиной филей без прирезей жира, специи. Орех мясной (в/к). ТУ 9213-207-01597945 Состав: внутренний кусок тазобедренного окорока ...
lebedinka.ru/production/delicates
Товары / Товары, ожидающие каталогизации /. ДЕЛИКАТЕС КОПЧЕНО-ВАРЕНЫЙ СВИНОЙ ФИЛЕЙ ... ДЕЛИКАТЕС КОПЧЕНО-ВАРЕНЫЙ СВИНОЙ ФИЛЕЙ. Штрих-код: 4607086300190 ...
www.goodsmatrix.ru/goods-producer/4607086300190.html
Филей свиной соленый, Фирменный соленый свиной филей, Открытое акционерное общество Совхоз-комбинат Сож, Открытое акционерное общество Совхоз-комбинат Сож.
www.export.by/?act=products&mode=view&id=12461
больше не могу - слюнки текут :-))
--------------------------------------------------
Note added at 21 mins (2010-12-01 16:03:09 GMT)
--------------------------------------------------
Как правильно зажарить свиной филей (вырезку)? Специалисты по барбекю делятся секретом: представив, что круглая, по сути, вырезка – это квадрат, ...
www.delovkusa.ru/txt.php?n=292
Note from asker:
| Спасибо, но почему-то филей не понравился клиенту. Владимир, а можно узнать, каким поисковиком Вы пользуетесь? Гугл и яндекс выдали в основном свиное филе, хотя я тоже считаю, что "по-научному" должен быть филей |
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Клиент все же остановил выбор на этом варианте, но всем ответившим огромное спасибо за отклик"
+1
14 mins
Oleksiy Markunin
Canada
Canada
Native in Russian
Canada
I'm the one to translate for you
Native in: Russian
Works in: Russian to English, English to Russian, Ukrainian to English
свиная вырезка
Чаще встречается. По крайней мере в тех меню и рецептах, что я видел =)
Note from asker:
| Спасибо, я тоже склоняюсь к этому варианту |
Peer comment(s):
| agree |
Marina Dolinsky (X)
: Если это замороженный продукт для продажи в магазине, то скорее всего Ваш вариант
1 hr
|
|
Thanks!
|
+1
59 mins
свиное филе
Вот что мне удалось найти в кулинарном словаре:
ФИЛЕ - Термин, который имеет широкое значение, но которым обычно обозначают лучшую, самую нежную и вкусную и самую дорогую часть мяса домашних животных, птицы, дичи и рыбы. У свинины, телятины и говядины филе называют либо вырезку, либо часть между вырезкой и покромкой (филе в узком поварском смысле).
ФИЛЕ - Термин, который имеет широкое значение, но которым обычно обозначают лучшую, самую нежную и вкусную и самую дорогую часть мяса домашних животных, птицы, дичи и рыбы. У свинины, телятины и говядины филе называют либо вырезку, либо часть между вырезкой и покромкой (филе в узком поварском смысле).
Note from asker:
| Спасибо! |
Peer comment(s):
| agree |
Marina Dolinsky (X)
: Да, именно так!
27 mins
|
Reference comments
1 hr
Discussion