Glossary entry

Russian term or phrase:

волован из слоеного теста

German translation:

Blätterteig-Pastete

Added to glossary by erika rubinstein
Oct 8, 2007 08:41
16 yrs ago
Russian term

волован из слоеного теста

Russian to German Other Cooking / Culinary
жюльен грибной в воловане из слоеного теста
Change log

Dec 23, 2008 13:42: erika rubinstein Created KOG entry

Proposed translations

+1
43 mins
Selected

Blätterteig-Pastete

www.mantinga.lt

Wenn man Bilder vergleicht, dann sieht man das.
Oder Tartelette

Taschen sind etwas anderes und für Körbchen gibt es keine Treffer.
Peer comment(s):

agree Alla Tulina (X) : Blatterteig-Koerbchen ergeben 538 Treffer und die Abbildungen gleichen denen von Blatterteigpastete. Vgl bei Google images
10 hrs
Danke, Alla, aber Pasteten ist die üblichere Bezeichnung.
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4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Danke"
8 mins

Blätterteig-Taschen

so sagt man im Deutschen

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Note added at 8 мин (2007-10-08 08:49:37 GMT)
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oder Taschen aus Blätterteig


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Note added at 9 мин (2007-10-08 08:50:23 GMT)
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Blätterteigtaschen mit Pilzen

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Note added at 9 мин (2007-10-08 08:50:56 GMT)
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Blätterteigtaschen mit Schinken und Pilze
Backofen auf 175°C Umluft vorheizen. Fontina grob reiben, Schinken würfeln, Pet...muffin.it: beste muffin-sammlung der welt! hier finden sie alles über ...
www.muffin.it/rez/76/rez.htm - Ähnliche Seiten
Rezept für Schweinefilet im Blätterteig mit Pilzen
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www.swr.de/buffet/guten-appetit/-/id=257024/nid=257024/did=... - Ähnliche Seiten
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26 mins

Blaetterteigkoerbchen

Original französisches Blätterteigkörbchen, herzhaft gefüllt mit einer kremigen Käsezubereitung und Schinken.
eismann.lu/2116875/1_1_5/10011/Petit-restaurant_Blaetterteigkoerbchen-Schinken-Kaese.ht
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9 hrs

vol-au-vent

так и называется :)
еще можно Teighülle
http://de.wikipedia.org/wiki/Vol-au-vent
Peer comment(s):

agree Nadzeya Manilava
58 mins
disagree erika rubinstein : Dort steht doch, dass die Form Pastete heißt. Und Teighülle geht auf keinen Fall. Ist zu allgemein.
1 hr
автор выбрал не плоский "пирожок" ака Pastete, а "валован", придав этим блюду некую высокую коннотацию. лучше всего ее можно передать с помощью оригинального vol-au-vent , а не Pastete которое, кстати, в отличие от валована может иметь разные формы
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