Geralmente não se traduz "roll-up" em contextos informáticos.

Poderá explicitar o termo ("nível de detalhe"; "subir um nível hierárquico"), mas julgo ser desnecessário.
Se for imprescindível traduzir, sugiro "agregação de dados".

de dados (slice-and-dice), agregação de dados (drill-up/roll-up), detalhe de dados ...... e a métrica de Hausdorff (convertida em similaridade em Sim ...
repositorium.sdum.uminho.pt/bitstream/1822/6533/1/Tese_final_Ana%20Lacerda.pdf

Tipos de Operações no modelo OLAP??
Roll-up (também designado de Drill-up) - Provoca a agregação dos dados de um cubo, subindo um nível numa hierarquia ou retirando-a da análise;??
Drill-down - O inverso de roll-up;??
berlin.inesc-id.pt/cadeiras/pfsi/PFSI2003/SEMINARIO/pdfs/Data_Warehouse-Sergio_Fernandes.pdf

operações de análise: drill-down, roll-up, drill- .... algoritmo ID3 como exemplo; métrica utilizada,. peso da métrica para equilibrar o número de ...
www.estv.ipv.pt/PaginasPessoais/jloureiro/ESI_AID2006_2007/...

Alguns dos coeficientes de proximidade mais utilizados sobre matrizes métricas estão ..... O roll up é o inverso, ou seja, passar de um nível mais ...
www.uac.pt/~amendes/docs/monograf03estatIOeSAD.pdf

... as operações mais recorrentes (roll up, drill down, slicing e dicing). .... Práticas como o planeamento The Planning Game ou a obtenção de métricas ...
www.dei.ist.utl.pt/noticias_provas.html - 99k

Funcionalidades de drill-down e roll-up – uma solução já bastante utilizada, ...... adicionando a essa métrica o tempo de resposta necessário para a ...
https://repositorium.sdum.uminho.pt/bitstream/1822/6183/1/ma...