A pepito de lomo is a steak sandwich, basically a thin strip placed in a roll with refried beans, tomato, avovado and onion and a chipotle chile. the roll is lightly toasted. If you ever come to Mexico and go to a VIPS restaurant you will find it there and it's not bad.

Another option. Veal steak baguette is also possible.

"Baguette" is originally from French, now seen in Europe in English and seems to be spreading to the US/Canada/Australia.

Baguette Box Seattle : Handmade Sandwiches- [ Traduzca esta página ]Baguette Box is a gourmet sandwich shop in Seattle with locations on Capitol Hill and Fremont.
Mapa de 1203 Pine St, Seattle, WA 98101, USA
www.baguettebox.com/

YummyBaguette - Toronto's best baguettes, pastries, chocolates ...- [ Traduzca esta página ]Yummy Baguette. Your guide to all things yummy in Toronto! The one-stop reference to the best bakeries, pastry stores, chocolate stores, ice cream stores, ...
www.yummybaguette.com/

No doubt, totally sure. Pepito de lomo is such a Spanish thing. It's about pork, not beef, when talking about 'pepito de lomo' . I think that translating 'on baguette' would be more accurate than 'sandwich'.

"Finally the best tapas place in NYC has made it to MenuPages. This husband and wife team create delicious tapas. The place is small, but the food is ever so tasty. The ham croquettes are delicious, and so is the chocolate chorizo. The marinated seafood salad is fresh and tasty, and the pork loin on baguette is great (...)"

http://www.menupages.com/restaurantdetails.asp?areaid=0&rest...

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Note added at 3 hrs (2007-06-21 19:53:22 GMT)
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'Pork loin on baguette' would be a generic translation, you can add 'in the Catalan Style', as it mentions the traditional 'pa amb tomàquet'.

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Note added at 21 hrs (2007-06-22 14:37:58 GMT)
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It could be precise to say 'PORK LOIN BAGUETTE'

In Spain, "pepito" has become a generic name for sandwiches containing beef.
Check this out:
El Pepito de ternera es un bocadillo muy popular en los bares de España que suele elaborarse con pan francés y carne de ternera (filete) a la plancha o ...
http://es.wikipedia.org/wiki/Pepito_de_ternera

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Note added at 1 día21 horas (2007-06-23 14:40:07 GMT)
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Here's some more information. I really think you should contact the client to find out about the kind of meat used in this sandwich, good luck!

4 filetes gruesos de lomo de ternera 2 ramitas de romero 4 tomates 4 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo pimientón Sal gorda. Elaboración ...
http://www.mujerdeelite.com/mi_mujerdeelite/recetas/386-6/lo...

Ingredientes: 4 filetes de lomo de ternera, 2 vasos de vino blanco...
http://www.nutriguia.com/?t=STORY;topic=rec-arch;id=20070509...

Y, la verdad, cortar unos filetes de lomo de ternera, empanarlos y freírlos en la grasa
http://www.lomejordelagastronomia.com/firmaselec.asp?key=99

TERNERA FRESCO LOMO DE TERNERA COMPLETO TERNERA FRESCO LOMO DESHUESADO ...
http://www.famadesa.es/despiecesfresco.xml

Creo que puede dejarlo así, o con comillas. Se trata de comida que se sirve "emparedada" entre dos tajadas de pan o en medio de un pan tajado por la mitad. Llámelo sandwich, sánduche, emparedado, bocadillo, etc.
Cito el blog Antrobiótica:
"Todo pan susceptible de cortarse y albergar un trozo de carne o, para el caso, cualquier comestible puede convertirse en un emparedado. La palabra es preciosa pero la Academia, siempre a dieta, no se atrevió a agregarle su acepción glotona hasta hace poco más de un siglo. (Antes nomás decía: “Cualquiera de las personas devotas que se retiraban del mundo… a un emparedamiento”, [...]
"Preferimos decir sándwich, si viene en pan bimbo o “de caja” como decían las abuelitas, o torta, si en bolillo, telera o casi cualquier otro. La distinción permite ejercer el nunca sano nacionalismo. Por ejemplo, en esta frase que me encuentro en una Guía México Desconocido (#44, septiembre del 98): “La sencilla baguette francesa, el pepito, el magro bocadillo español o la hamburguesa poco tienen que hacer al lado de las tortas compuestas, cuyo origen es la ciudad de Puebla.”

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Note added at 4 days (2007-06-26 11:09:41 GMT)
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Una nota curiosa: EL pepito en la política española....
http://vinierondel.planetahuevo.es/2007/04/04/reaccion-a-las...
"El pepito de ternera es uno de los pilares de la dieta española. Cada día como poco tres millones de personas comen pepito de ternera (puede variar quién y quién no lo come de un día a otro). Las propiedades nutritivas del pepito, únicas en este tipo de emparedado a nivel mundial han conseguido, junto con muchas otras cosas, elevar a España a la categoría de potencia mundial de la democracia. "

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Note added at 4 days (2007-06-26 11:13:54 GMT)
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No era mi intención dejar la explicación que doy como parte de la traducción. La idea es que deje "PEPITO" con, o sin comillas o traduzca cualquiera de las opciones que doy, como le parezca.

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Note added at 4 days (2007-06-26 11:16:20 GMT)
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Comience bien el día con los exquisitos desayunos de nuestro ...- Sándwich de jamón y queso, 1.615,00. Sándwich Don Pelayo Pan Francés, con jamón, queso, lechuga, tomate y pepinillo. 2.060,00. ***Sandwich “Pepito”***. 3.600,00 ...
www.hoteldonpelayo.com/bar/bd_coffe.html - 18k