Ciao Chiara,

E' sempre difficile trovare corrispondenze precise tra corsi universitari di paesi diversi. Comunque, da ricerche effettuate in Rete (vedi sotto) sembrerebbe che il corso italiano equivalente a quello da te indicato sia quello di "laboratorio di progettazione dell'architettura" (Università di Firenze) o "laboratorio di progettazione architettonica" (Università di Bari).

L'Università di Buffalo (New York) riporta una descrizione dei vari corsi di "studios" da lei offerti, chiamandoli anche "architectural design studios".

http://www.ap.buffalo.edu/architecture/courses/u_studios.asp

Studios
101 Architectural Design Studio 1 (6 cr)
102 Architectural Design Studio 2 (6 cr)
Introduces students to drawing and making as a mode of seeing and thinking. Provides a working forum for developing creative thinking and critical awareness in design. Studio projects introduce a range of possibilities for the making of both 2- and 3-D environments.

La guida (bilingue) per lo studente del Politecnico di Bari (facoltà di architettura) traduce "architectural design studio" con "laboratorio di progettazione architettonica".

http://architettura.poliba.it/regolamenti/Guida0506.pdf

pagg. 67, 68, 83, 91, ecc.

L'Università di Firenze, invece, dà a questo stesso corso il nome di "laboratorio di progettazione dell'architettura".

Se il tuo testo te lo consente, forse potresti optare per un semplice "XXX, docente di architettura presso l'Università di...".

Spero di essere stata d'aiuto!