Pelo menos é como se diz no Brasil. Veja estes exemplos:

Carro e Cia: O Mercado Virtual de Automóveis
Criar um carro era coisa nova no Brasil, envolvendo problemas de toda espécie, ... 1961 - Pequenas modificações (cores, Painel almofadado e calotas e rodas) ...
www.carroecia.com.br/antigos/aero.asp


Best Cars Web Site - Teste do Leitor
[Defeitos apresentados ] Há mais de um ano falei deste mesmo carro. ... porta-objetos, acabamentos do painel almofadado e das portas (em tecido e veludo) de ...
www2.uol.com.br/bestcars/tl2/astra-imp-1v.htm


Aero Willys
Aero 63 Considerado o primeiro carro inteiramente concebido e construído no ... 1961 - Pequenas modificações (cores, Painel almofadado e calotas e rodas) ...
www.angelfire.com/wi/willysbr/aero.html

Mais comum em Portugal que no Brasil, a utilização do segmento "painel de instrumentos" (um conceito técnico) se aplica adequadamente a textos em registro formal - tais como os textos de apresentação / descrição de um automóvel e de suas características diferenciais -, sendo preferível, em tais casos, ao termo 'painel', abreviação que de certo modo resulta menos impactante, por não remeter com suficiente vigor a um conjunto de noções como o 'avanço técnico', a 'sofisticação', etc.
'Painel (de instrumentos) acolchoado' e 'painel (de instrumentos) estofado' não parecem [?] corresponder bem em pt-pt a 'padded dashboard'. Encontrei um ilustrativo resultado (busca-web pt-pt):
"revestimento almofadado do painel de instrumentos"
Bom trabalho!
Espero ter ajudado.