tarmbrygga
English translation: Evisceration room/area
| GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
| 09:01 Jun 6, 2015 |
| Swedish to English translations [PRO] Food & Drink / meat processing | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||||
|  Selected response from: Catherine Skala Belgium Local time: 10:06 | ||||||
Grading comment
| |||||||
| Summary of answers provided | ||||
|---|---|---|---|---|
| 2 +1 | Evisceration room/area |
| ||
| 2 | Särskild lokal avsedd för tömning och rengöring av magar och tarmar |
|
Answers
24 mins confidence: 
Särskild lokal avsedd för tömning och rengöring av magar och tarmar Explanation: Kapitel 2, punkt 14c Särskilda lokaler som är tillräckligt stora och uteslutande avsedda för följande: - Tömning och rengöring av magar och tarmar. Särskilda lokaler är dock inte nödvändiga om momenten som omfattar magar utförs i en sluten mekanisk anordning med tillfredsställande ventilationssystem och som uppfyller följande krav: i) Utrustningen skall installeras och placeras så att arbetsmomenten med att separera tarmarna från magen och med att tömma och rengöra magarna kan utföras hygieniskt. Den skall vara placerad på ett särskilt ställe som är klart avgränsat från allt oskyddat färskt kött med en skiljevägg som går minst tre meter upp från golvet och som omger den plats där dessa arbetsmoment utförs. Reference: http://www.notisum.se/Rnp/eu/fakta/..%5Clag%5C391L0497.htm |
| |
| Login to enter a peer comment (or grade) | ||
32 mins confidence: peer agreement (net): +1
peer agreement (net): +1Evisceration room/area Explanation: During the evisceration process care should be taken to minimize contamination. Special care must be taken to avoid damaging the intestines. Edible organs must be handled in a hygienic way (stored/ removed in separate containers etc.). Waste must be removed rapidly from the floor in the evisceration room/area. A sufficient number of sterilizers for hand tools, knives, etc. must also be available in the evisceration area. Reference: http://www.fao.org/docrep/003/x6557e/x6557e02.htm |
| |
Grading comment
| ||
| Login to enter a peer comment (or grade) | ||
Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.
You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.
KudoZ™ translation help
The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.
See also:
Search millions of term translations