suprema de pollo

German translation: Hähnchenbrust Suprême, Hähnchen Suprême

17:40 Oct 16, 2008
Spanish to German translations [PRO]
Nutrition
Spanish term or phrase: suprema de pollo
pechuga de pollo mariposa empanada
dino777
German translation:Hähnchenbrust Suprême, Hähnchen Suprême
Explanation:
panierte Schmetterlingsfilets aus der Hähnchenbrust/von der Poularde

Es gibt noch einige andere Möglichkeiten, aber in der Regel ist die Suprême eher vom Hähnchen.
Die 'Schmetterlingsform' entsteht, wenn das Filet quer auf-, nicht jedoch durchgeschnitten wird. Dann kann man es z. B. füllen.

http://www.lebensmittellexikon.de/b0000610.php
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Irene Schlotter, Dipl.-Übers.
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4 +2Hähnchenfilet
Christine Döring
4 +1Hähnchenbrust Suprême, Hähnchen Suprême
Irene Schlotter, Dipl.-Übers.
3 -1Hähnchenschenkel
Konrad Schultz


  

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Hähnchenschenkel


Explanation:
im Link erklärt (falls Perú paßt)


    Reference: http://cocinaperuana.espaciolatino.com/pollo/pollo3.html
Konrad Schultz
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disagree  Dr-G-Pless: Zumindest in Uruguay ist suprema immer aus der Brust
1 hr
  -> aha, da die Frage aus Spanien kommt, habe ich jedenfalls dies erstmal außer acht gelassen
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Hähnchenfilet


Explanation:
In Spanien wird als "suprema" das Filet vom Hähnchen bezeichnet, das "Beste".

--------------------------------------------------
Note added at 1 Stunde (2008-10-16 19:09:37 GMT)
--------------------------------------------------

evtl. auch Hähnchensteaks

Christine Döring
Spain
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agree  erika rubinstein
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Hähnchenbrust Suprême, Hähnchen Suprême


Explanation:
panierte Schmetterlingsfilets aus der Hähnchenbrust/von der Poularde

Es gibt noch einige andere Möglichkeiten, aber in der Regel ist die Suprême eher vom Hähnchen.
Die 'Schmetterlingsform' entsteht, wenn das Filet quer auf-, nicht jedoch durchgeschnitten wird. Dann kann man es z. B. füllen.

http://www.lebensmittellexikon.de/b0000610.php

Irene Schlotter, Dipl.-Übers.
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