Denominación de origen

French translation: Appellation d'origine

07:12 Sep 27, 2009

Spanish to French translations [PRO]
Cooking / Culinary / livre de texte apprentissage du français

Spanish term or phrase: Denominación de origen

Je travaille sur un manuel pour apprentissage du français, destiné à des professionnels de la restauration, pour la fédération de la restauration...
Je dois traduire une longue liste de produits espagnols, huiles, vins, etc. qui font l'objet d'une "denominación de origen D:O." et me pose la question: dois-je laisser "appelation d'origine", ou traduire "appelation d'origine contrôlée A.O.C." ou bien "appelation d'origine protégée A.O.P."?
Je comprends que la A.O.C est au niveau national alors que la A.O.P. à l'échelle européenne. Comme le livre est destiné à des professionnels espagnols, pour qu'ils se défendent un minimum devant un client francophone en Espagne, je m'inclinerais pour la A.O.C.
Merci d'avance.

Catherine Rousseau (X) KudoZ activity Questions: 3 (none open) Answers: 41
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French translation:Appellation d'origine

Explanation:
Consultez le lien suivant :
sos-net.eu.org/conso/code/infodat1e.htm

Section 1 - Appellation d'origine
Sous section 1 - Définition
Art. L.115-1 - Constitue une appellation d'origine la dénomination d'un pays, d'une région ou d'une localité servant à désigner un produit qui en est originaire et dont la qualité ou les caractères sont dus au milieu géographique, comprenant des facteurs naturels et des facteurs humains.

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Martine Joulia
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Merci pour l'info sur ce lien.
En plus, en éliminant le mot "contrôlée" de la trad. j'élimine aussi le doute sur le mot qualifié par cet adjectif, appellation ou origine? Pour une orthographe correcte du plurie, c'est important et google n'aide pas puisqu'on y trouve les deux possibilités.
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Appellation d'origine

Martine Joulia

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Appellation d'origine

Martine Joulia
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