huevos espumados
French translation: oeufs pochés
| GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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| 10:21 Jul 16, 2009 |
| Spanish to French translations [Non-PRO] Cooking / Culinary | |||||
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|  Selected response from: Zuli Fernandez Uruguay Local time: 04:10 | ||||
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| 3 +2 | oeufs pochés |
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| 4 | mousse d'oeufs |
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| 3 | oeufs frits |
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| 3 | oeufs en neige |
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Answers
30 mins confidence: 
oeufs frits Explanation: No he oído en mi vida esta expresión, pero supongo que es equivalente a la de "huevos con puntillas"; es decir fritos con mucho aceite para que la clara se arrugue y forme como puntillas o como espuma. Pôché no tendría sentido visto el acompañamiento de los huevos. Vamos, que se trata de un plato típicamente español con una importante dosis de colesterol. |
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1 hr confidence:
mousse d'oeufs Explanation: 1. La cuisine de ma mère - Mousse d'oeufs en ramequins | nadia ... - [ Traducir esta página ] Laisser bouillir quelques minutes jusqu'à ce que le mélange mousse d'oeufs monte jusqu'au bord des ramequins. Il doit s'épaissir légèrement. ... nadia.cuisineblog.fr/8201/Mousse-d-oeufs-en-ramequins/ - Similares 3. Recettes Mousse de crabe en coquille d'œuf - recettes de cuisine ... - [ Traducir esta página ] Recettes de cuisine Mousse de crabe en coquille d'œuf,Recette au crabe , Recettes aux crustacés , Recettes d'entrées , Recettes aux épices , Recettes de ... www.epicurien.be/.../mousse-de-crabe-coquille-oeuf.asp - En caché - Similares 4. Recette de Mousse d'oeufs au cumin - Une recette de Cuisine AZ. - [ Traducir esta página ] Mousse d'oeufs au cumin, une recette CuisineAZ.com – Ingrédients :8 oeufs,4 c. à café de moutarde,cumin,sel, poivre... www.cuisineaz.com/.../mousse-d-oeufs-au-cumin-11743.aspx - En caché - Similares |
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2 hrs confidence: peer agreement (net): +2
peer agreement (net): +2oeufs pochés Explanation: Debo confesar que tampoco conocía los huevos "espumados", así que la traducción que te propongo está basada en mi búsqueda en internet. En los enlaces que agrego verás cómo se preparan. "Huevo espumado o poché: Materiales: Huevo, sal, vinagre, cazo, espátula, papel de cocina. Procedimiento: Poner a hervir agua con sal y vinagre. Cuando parezca que comienza a hervir, poner el huevo sin la cáscara. cocerlo lentamente. Después de 4 minutos, sacarlo con la espátula y ponerlo a escurrir encima del papel de cocina. Comprobar que la clara a cuajado y la yema no. " -------------------------------------------------- Note added at 23 horas (2009-07-17 10:03:40 GMT) -------------------------------------------------- Sí Lena, "huevos escalfados" es la traducción que suele darse a "oeufs pochés". De acuerdo a las dos recetas de los enlaces, los huevos espumados serían lo mismo que los escalfados. Saludos. Reference: http://www3.feccoo.net/bdigital/muj/20070516_muj/pdf/00Libro... Reference: http://www.vinosyrecetas.com/receta_bacalao-con-huevo-espuma... |
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