https://www.proz.com/kudoz/russian-to-german/food-drink/5106599-%D1%84%D0%B0%D1%80%D1%88-%D0%BC%D0%B4%D0%BC-%D0%BC%D0%BC%D0%BE.html

Glossary entry

Russian term or phrase:

фарш МДМ / ММО

German translation:

Hackfleisch / Separatorenfleisch

Added to glossary by Vanessa Kersten
Feb 16, 2013 09:36
11 yrs ago
Russian term

фарш МДМ / ММО

Russian to German Other Food & Drink
Hallo Leute, es scheint irgendwie zwei Arten von Hackfleisch zu geben (?), aber ich komme überhaupt nicht auf den Unterschied. Es scheint um Hühnergehacktes zu gehen..... kann aber auch Schwein sein.... keine Ahnung, mein Text ist ein Schlachthoftext, es wird beides geschlachtet- Hühner und Schweine. Wer kennt den Unterschied zwischen
МДМ und ММО - отделения по выработки фарша МДМ....

Danke!
Proposed translations (German)
2 +1 Separatorenfleisch

Proposed translations

+1
23 mins
Selected

Separatorenfleisch

Кажется, эти оба сокращения означают одно и то же:
MDM = Mechanically Deboned Meat = МММ = мясо механической обвалки
Separatorenfleisch
Note from asker:
Grüß dich! Ne, hier steht leider: ...отделение по производству фарша МДМ и ММО...
Peer comment(s):

agree Nelli Chernitska : ММО - Geflügelfleisch, МДМ - sonstiges
2 days 5 mins
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