Есть там такое "блюдо", назавается "стоганина".

German translation: siehe uhnten

12:47 Feb 16, 2005
Russian to German translations [PRO]
Social Sciences - Cooking / Culinary
Russian term or phrase: Есть там такое "блюдо", назавается "стоганина".
Есть там такое "блюдо", назавается "стоганина".
Так вот Есть там такое "блюдо", назавается "стоганина".
Сырое оленье мясо заморожено
до каменного состояния, потом его нарезают очень тонко, очень острым
ножем, получается "стружка",
практически белого цвета(из-за льда).Эту "стружку" макают в соль и
едят с черным хлебом.
Вкуса нет никакого, но оторваться невозможно!!!не остановиться.
Оленина считается самым чистым мясом,
Nastja
German translation:siehe uhnten
Explanation:
Es gibt da ein Gericht, das Stroganina heisst. Das ist gefrorenes Fleich, das in dünne Streifen gehobelt wird.


Wo und Was in Moskau?
... Die Küche der nordischen Völker ist sehr vielfältig: Weltbekannt ist beispielswiese
„Stroganina“, gefrorener Fisch, der in dünne Streifen gehobelt und ...
www.mdz-info.de/Restaurants/2004/11/26/12.20.41.htm
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Jarema
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Jarema


  

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Есть там такое
siehe uhnten


Explanation:
Es gibt da ein Gericht, das Stroganina heisst. Das ist gefrorenes Fleich, das in dünne Streifen gehobelt wird.


Wo und Was in Moskau?
... Die Küche der nordischen Völker ist sehr vielfältig: Weltbekannt ist beispielswiese
„Stroganina“, gefrorener Fisch, der in dünne Streifen gehobelt und ...
www.mdz-info.de/Restaurants/2004/11/26/12.20.41.htm

Jarema
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agree  Sybille Brückner: ... oder in dünne Streifen geraspelt wird (wie Total Recall vorgeschlagen hat)
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