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maior rendimento quando cozinhado

German translation: Kochausbeute

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
Portuguese term or phrase:maior rendimento quando cozinhado
German translation:Kochausbeute
Entered by: Claudia Fenker

18:41 Jan 30, 2018
Portuguese to German translations [PRO]
Food & Drink
Portuguese term or phrase: maior rendimento quando cozinhado
Esta gama de polvo é caracterizado por um excelente perfil de sabor e textura, sendo a sua principal característica o maior rendimento quando cozinhado.
Claudia Fenker
Local time: 21:47
Kochausbeute
Explanation:
Hohes Wasserbindungsvermögen. - prozesstechnik online
https://prozesstechnik.industrie.de/.../hohes-wasserbindungs... - Traduzir esta página
Das injizierbare, funktionelle Sojaproteinkonzentrat Arcon SI ist insbesondere für den Einsatz in einer Vielzahl von Fleischprodukten, die aus Muskelfleisch bestehen, entwickelt worden. Dank seines Wasserbindevermögens verlängert es die Haltbarkeit der Produkte, erhöht die Kochausbeute und verbessert gleichzeitig die ...

Fleischprodukte | GS Dunn
www.gsdunn.com/german/?page_id=4410 - Traduzir esta página
... das denselben Zweck erfüllt wie viele andere Verdickungsmittel, die auf dem Markt erhältlich sind. Die Zugabe von Senf bringt nicht nur eine Kosteneinsparung, sondern verbessert auch den Geschmack und erhöht die Wasser- und Fettbindung. Die emulgierende Wirkung von Senf erhöht die Kochausbeute, während die ...
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ahartje
Portugal
Local time: 21:47
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Vielen Dank für den Vorschlag. Klingt gut.
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4Kochausbeute
ahartje


  

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Kochausbeute


Explanation:
Hohes Wasserbindungsvermögen. - prozesstechnik online
https://prozesstechnik.industrie.de/.../hohes-wasserbindungs... - Traduzir esta página
Das injizierbare, funktionelle Sojaproteinkonzentrat Arcon SI ist insbesondere für den Einsatz in einer Vielzahl von Fleischprodukten, die aus Muskelfleisch bestehen, entwickelt worden. Dank seines Wasserbindevermögens verlängert es die Haltbarkeit der Produkte, erhöht die Kochausbeute und verbessert gleichzeitig die ...

Fleischprodukte | GS Dunn
www.gsdunn.com/german/?page_id=4410 - Traduzir esta página
... das denselben Zweck erfüllt wie viele andere Verdickungsmittel, die auf dem Markt erhältlich sind. Die Zugabe von Senf bringt nicht nur eine Kosteneinsparung, sondern verbessert auch den Geschmack und erhöht die Wasser- und Fettbindung. Die emulgierende Wirkung von Senf erhöht die Kochausbeute, während die ...

ahartje
Portugal
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