10:59 Aug 26, 2018 |
Portuguese to French translations [PRO] Food & Drink | |||||||
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| Selected response from: Nathalie Tomaz France Local time: 23:04 | ||||||
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4 +3 | alheira |
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Discussion entries: 2 | |
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alheira Explanation: eu deixaria "alheira" com uma explicação... a tradução "saucisson à l'ail" não é bem exacta por não se trata do mesmo tipo de enchido... -------------------------------------------------- Note added at 8 minutes (2018-08-26 11:08:24 GMT) -------------------------------------------------- Au nord-est du Portugal, dans les régions de Trás-os-Montes et de Beira Alta dont elle estoriginaire, l’alheira, une saucisse toujours fabriquée à la maison, représente bien la cuisine portugaise, familiale et populaire. Cette charcuterie a traversé les montagnes et est maintenant omniprésente au Portugal dans les supermarchés et les restaurants bon marché. Elle constitue un repas sur le pouce facile à préparer et nourrissant. L’alheira, en forme de fer à cheval, est fumée et principalement composée de volaille, de pain, d’huile d’olive, d’ail et de piment. Une saucisse bien relevée ! Le nom alheira, qui dérive du mot portugais alho signifiant ‘ail’, désignait autrefois tous types de saucisses assaisonnées avec cet ingrédient. |
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