sfogliatore
| 14:41 Apr 23, 2014 |
|
| Italian to Russian translations [PRO] Tech/Engineering - Cooking / Culinary / оборудование для приготовления теста | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||||
| Summary of answers provided | ||||
|---|---|---|---|---|
| 3 | тестораскаточная машина |
|
Answers
10 mins confidence: 
тестораскаточная машина Explanation: Potrebbe essere questo tipo di macchinario: http://obkit.ru/products/testoraskatochnaya-mashina-omega-65... Основным предназначением напольной тестораскаточной машины OMEGA является раскатка теста любой толщины. Оборудование применяется для различных видов продукции: слоеного, песочного и дрожжевого теста. Машина обеспечивает легкое раскатывание теста регулированной толщины с высокой степенью точности. Такой подход обеспечивает экономный расход продукции и возможность точного расчета использования сырья. -------------------------------------------------- Note added at 24 mins (2014-04-23 15:05:55 GMT) -------------------------------------------------- Farò altre ricerche e nel frattempo sicuramente risponderà anche qualcun altro. Buon lavoro! -------------------------------------------------- Note added at 41 mins (2014-04-23 15:23:00 GMT) -------------------------------------------------- Ma "laminatoio" in russo non è per caso ламинатор? Ho trovato questo: http://korinf-group.com/stat/lamination-line.html Основной принцип работы линии ламинации: замешанное тесто подается в экструдер-делитель для непрерывной подачи теста в ламинатор, который выдает на транспортер пласт теста заданной толщины и ширины. Дальше на пласт теста наносит пласт кондитерского жира на одну треть поверхности и заворачивается. После, пласт теста с жиром внутри попадает в мультиролерную машину, с помощью которой тесто прикатывается. Ролики прокручиваются и легонько надавливают на тесто, вследствие чего воздействие на тесто очень деликатное. На выходе из этой машины стоит качающийся конвейер, который послойно укладывает тесто на транспортер, проходящий перпендикулярно под ним. Далее, после очередного мультиролера, идет несколько калибрующих машин, которые доводят толщину тестовой заготовки до заданной. Oppure, ламинатор è lo sfogliatore, mentre тестораскаточная машина è il laminatoio... -------------------------------------------------- Note added at 1 hr (2014-04-23 15:42:48 GMT) -------------------------------------------------- Sì, capisco le tue perplessità, meglio cercare ancora. Intanto, in bocca al lupo! |
| ||
Notes to answerer
| |||
| Login to enter a peer comment (or grade) | |||
Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.
You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.
KudoZ™ translation help
The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.
See also:
Search millions of term translations