This site uses cookies. Some of these cookies are essential to the operation of the site, while others help to improve your experience by providing insights into how the site is being used. For more information, please see the ProZ.com privacy policy.
Cookie settings
  1. KudoZ™ Top
  2. German to Russian
  3. Art, Arts & Crafts, Painting

Tisch- und Tafelkultur

Russian translation: культура приема пищи

23:09 Nov 21, 2007
German to Russian translations [PRO]
Art/Literary - Art, Arts & Crafts, Painting / Crafts
German term or phrase: Tisch- und Tafelkultur
искусство, культура сервировки и чего бы еще такого?
еще крутится "столовая культура"

У кого еще есть идеи?
Inga Eremeeva
Local time: 01:15
Russian translation:культура приема пищи
Explanation:
www.messe-stuttgart.de/cms/fileadmin/messe_upload/pressetexte/ig_2006_pm11_interview_goerke_couvert_d-_or.pdf
Die Begriffe „Tisch- und Tafelkultur“ umfassen alles, was mit der
Einnahme einer Mahlzeit zu tun hat. Dazu gehören alle Komponenten,
die vom Gast über die Sinne wahrgenommen werden. Vom Ambiente
des Raumes mit dem Mobiliar und der Dekoration, über die gedeckten
Tische mit schön gebrochenen Serviettenformen, akkurat und
regelgerecht eingedeckten Tellern, Bestecken und Gläsern, einem
passenden geschmackvollen Tischschmuck bis hin zur Präsentation
der servierten Speisen und Getränke. Und natürlich dem Verhalten und der Kleidung des Servierpersonals. Alle Utensilien müssen in der
Art des Materials, in der Farbe, der Form und dem Stil aufeinander
abgestimmt werden und in das Ambiente des jeweiligen Betriebes
passen. Farbkontraste oder asymmetrische Formen können sich
durchaus harmonisch in die Tischgestaltung einfügen

Этот случай показывает, как важна и интересна французам культура приема пищи. Войдя в ресторан, вы должны дождаться метрдотеля, который проводит вас к ...
vmeste.org/prime/prime_sat6.htm

Судя по немецкоязычной ссылке, „Tisch- und Tafelkultur“- широкое понятие, включает даже интерьер, культуру обслуживания и т.д.

--------------------------------------------------
Note added at 8 час (2007-11-22 07:16:53 GMT)
--------------------------------------------------

Т.е. если исходить из того, как трактуется понятие „Tisch- und Tafelkultur“ в немецкоязычной ссылке, то "культура приема пищи", кроме посуды, блюд, поведения за столом, украшения стола, включает в себя все элементы, которые гость (посетитель) воспринимает вокруг себя (alle Komponenten, die vom Gast über die Sinne wahrgenommen werden!).
Selected response from:

Auto
Local time: 02:15
Grading comment
жаль, что в русском такого понятия нет
2 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
4 +1культура (правила) поведения за столом
Ol_Besh
3 +1Культура застолья
Feinstein
3культура приема пищи
Auto
3традиция столования
erika rubinstein


Discussion entries: 3





  

Answers


3 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +1
культура (правила) поведения за столом


Explanation:
Культурология культура - рефераты по культурологии культуре ...Культура поведения за столом – это часть общей культуры человека. Её надо воспитывать с самого раннего возраста. Но как просто и ненавязчиво объяснить ...
www.hfstudent.info/kultura.php/64 - 17k - Кеш - Подібні сторінки

Этикет - Правила поведения за столом - этикет в культуре питания ...Разместите здесь ваше рекламное объявление. Описание. Этикет в культуре питания. Правила поведения за столом и на приеме. ...
yourliberty.ru/47/23727.html - 19k - Кеш - Подібні сторінки

Каталог@MAIL.RU Энциклопедия этикета1. Этикет в культуре питания. Курс делового этикета: правила поведения за столом и на приеме. Как правильно пользоваться столовыми приборами и др. ...
list.mail.ru/26699/1/0_1_0_1.html - 41k - Кеш - Подібні сторінки


Ol_Besh
Local time: 02:15
Native speaker of: Native in UkrainianUkrainian, Native in RussianRussian
PRO pts in category: 4
Notes to answerer
Asker: Согласна. Но текст о столовом серебре. И нужно как-то отразить разницу между Tisch- und Tafelkultur pls

Asker: в австр. словаре Tafel - für einen festlichen Anlass gedeckter Tisch; Tafelbesteck: festliches teures Essbesteck

Asker: Всем спасибо. Завтра докую Gute Nacht


Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Alla Tulina (X): этикет в культуре питания
8 hrs
  -> Спасибо!
Login to enter a peer comment (or grade)

10 mins   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +1
Культура застолья


Explanation:
По-моему, коротко, емко и всеохватно...

Feinstein
Germany
Local time: 01:15
Native speaker of: Native in RussianRussian, Native in UkrainianUkrainian
Notes to answerer
Asker: Спасибо. Нужно по возможности перевести и Tisch- и Tafel


Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Elena Polikarpova: культура сервировки и застолья
14 hrs
  -> Cпасибо, Елена!
Login to enter a peer comment (or grade)

7 hrs   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5
культура приема пищи


Explanation:
www.messe-stuttgart.de/cms/fileadmin/messe_upload/pressetexte/ig_2006_pm11_interview_goerke_couvert_d-_or.pdf
Die Begriffe „Tisch- und Tafelkultur“ umfassen alles, was mit der
Einnahme einer Mahlzeit zu tun hat. Dazu gehören alle Komponenten,
die vom Gast über die Sinne wahrgenommen werden. Vom Ambiente
des Raumes mit dem Mobiliar und der Dekoration, über die gedeckten
Tische mit schön gebrochenen Serviettenformen, akkurat und
regelgerecht eingedeckten Tellern, Bestecken und Gläsern, einem
passenden geschmackvollen Tischschmuck bis hin zur Präsentation
der servierten Speisen und Getränke. Und natürlich dem Verhalten und der Kleidung des Servierpersonals. Alle Utensilien müssen in der
Art des Materials, in der Farbe, der Form und dem Stil aufeinander
abgestimmt werden und in das Ambiente des jeweiligen Betriebes
passen. Farbkontraste oder asymmetrische Formen können sich
durchaus harmonisch in die Tischgestaltung einfügen

Этот случай показывает, как важна и интересна французам культура приема пищи. Войдя в ресторан, вы должны дождаться метрдотеля, который проводит вас к ...
vmeste.org/prime/prime_sat6.htm

Судя по немецкоязычной ссылке, „Tisch- und Tafelkultur“- широкое понятие, включает даже интерьер, культуру обслуживания и т.д.

--------------------------------------------------
Note added at 8 час (2007-11-22 07:16:53 GMT)
--------------------------------------------------

Т.е. если исходить из того, как трактуется понятие „Tisch- und Tafelkultur“ в немецкоязычной ссылке, то "культура приема пищи", кроме посуды, блюд, поведения за столом, украшения стола, включает в себя все элементы, которые гость (посетитель) воспринимает вокруг себя (alle Komponenten, die vom Gast über die Sinne wahrgenommen werden!).

Auto
Local time: 02:15
Native speaker of: Native in RussianRussian
PRO pts in category: 6
Grading comment
жаль, что в русском такого понятия нет
Login to enter a peer comment (or grade)

14 hrs   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5
традиция столования


Explanation:
Культура здесь используется в смысле традиции. Столование объединяет и правила этикета и сервировку.

erika rubinstein
Local time: 01:15
Native speaker of: Native in RussianRussian, Native in GermanGerman
PRO pts in category: 8
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

Return to KudoZ list

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.

See also:
ProZ.com term search
Search millions of term translations
Close search
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search